Super Potions er den aller siste trenden innen helsekost og plantemedisin og selv om de ennÄ ikke er sÄ kjente her i Norge, har de begynt Ä bli skikkelig populÊre pÄ vestkysten i statene.
For litt over fire Är siden kom boken Supersmoothies. I over 17 Är har jeg laget Supersmoothies og grÞnne drinker og etterhvert fÄr du lyst til Ä drikke noe annet. Jeg spiser selvfÞlgelig fortsatt greens, som regel i vann, men jeg har lenge hatt behov for Ä lage noe nytt, noe helt annet.
Bulletproof Coffee
Da jeg fikk hÞre om Bulletproof Coffee fikk jeg selvfÞlgelig veldig lyst til Ä prÞve det. Jeg testet og endte dessverre opp med Ä fÄ nesten den samme opplevelsen jeg fÄr med vanlig kaffe. Bulletproof Coffee lager du av en spesiell kaffe, av god kvalitet og den inneholder ikke de skadelige avfallsstoffene som kaffe inneholder. I denne varianten av kaffe tilsetter du en mct olje, smÞr og noen ganger collagen. Dette er blant annet for Ä fÄ en mer langvarig stabil energi, fÄ mer ut av de aktive stoffene i kaffen og for Ä dempe den negative effekten som koffein har pÄ nervesystemet.
Kaffe er fortsatt utelukket for meg, men siden jeg drikker veldig mye te, spesielt pÄ hÞsten og vinteren, tenkte jeg at jeg kunne lage en tebasert versjon av skuddsikker kaffe. Jeg lager den med medisinske sopper, kakao og urter, istedenfor kaffe. Jeg satte i gang og eksperimenterte med ulike, ingredienser og kom til slutt frem til noen skikkelig gode kombinasjoner.
Super Potions
PĂ„ vestkysten i USA har det blitt populĂŠrt Ă„ lage varme drikker med urter og medisinske sopper og de kalles for Super Potions. Jeg fant egentlig bare opp mine egne versjoner av denne varme superdrikken.
Mitt mÄl var Ä lage noe skikkelig deilig, en sunn nytelse som gir deg ekstra nÊringsstoffer, en langvarig stabil energi og masse helsebringende plantestoffer. Det er som en supersunn og nÊringsrik variant av varm kakao eller Chai te og det Äpnet opp en ny verden for meg.
Hvordan Lager Du En Super Potion?
Det aller viktigste du mÄ tenke pÄ nÄr du skal lage en Super Potion er Ä at du mÄ holde deg til nÊringsstoffer som tÄler temperaturer over 40 grader. Mange urter, medisinske sopper og noen kilder til mettet fett og proteiner tÄler hÞye temperaturer. Jeg lager som regel en Super Potion med en temperatur pÄ ca 70 grader, pÄ den mÄten sÞrger jeg for at mange antioksidanter og andre plantestoffer fortsatt vil vÊre aktive i drinken.
NÄr jeg lager Super Potions tenker jeg alltid pÄ basen fÞrst. Jeg velger kombinasjoner av urteteer basert pÄ smaken og egenskapene de har og selvfÞlgelig hva jeg har behov for. I mitt forrige innlegg om Reishi delte jeg en oppskrift pÄ varm styrkedrikk for kvinner, den kombinasjonen av teer er en fin base. Jeg inkluderer alltid lakrisrot te i mine blandinger, lakris rot er naturlig sÞt og jeg trenger som regel ikke tilsette noen sÞtning nÄr jeg bruker det. Jeg foretrekker at mine Super Potions ikke er for sÞte, siden jeg pleier Ä drikke de istedenfor frokost og da har jeg fokus pÄ skape langvarig stabil energi og holde blodsukkernivÄene stabile.
Etter at jeg har funnet ut hvilken base jeg skal ha sÄ tar jeg litt av basen og heller i en blender som tÄler litt varme eller i en stavmikserbolle og tilsetter de andre ingrediensene. Jeg har alltid Reishi eller Chaga fra Foursigmatic og ulike urter som for eksempel Rosenrot, Schizandra, vanilje, kakao og lucuma.
Det som er gĂžy med denne varme og deilige drikken er at du kan lage den litt som du selv vil og har behov for. Du kan for eksempel lage en oppkvikkende variant med Chaga, eller du kan lage den litt mer stabiliserende, med stressregulerende ingredienser og Reishi.
Oppskrift Super Potion
3,5 dl sterk lakrisrot te
En pose Foursigma Reishi
1 ts RĂ„kakaopulver
1/2 ts vanilje pulver
2 ss XCT olje eller kaldpresset kokosolje
1 ts KokossmĂžr
Alle ingrediensene kjĂžres med stavmikser eller i blender til det er blitt kremete og nytes umiddelbart!