Hurra for sunne desserter!
Det å leve sunnere kan noen ganger oppfattes som strengt og kjedelig. Men det kommer litt an på øyet som ser.
Som mange av dere vet elsker jeg sjokolade og siden jeg lager sjokolade som faktisk inneholder masse næring så har jeg muligheten til å kose meg ofte.
Når jeg lager vanlig mat er det heller ikke nok at maten smaker «suntgodt», den må smake godt! Det skal ikke være kjedelig og ekskluderende å leve sunt, det skal være en nytelse.
I dag deler jeg en enkel men deilig oppskrift jeg og datteren min fant på forrige uke.
Pink Berry Dream:
2 dl økologisk kokosmelk
1/2 dl tørkede bringebær fra Bio King
1/2 dl frosne blåbær
1/2 frossen økologisk banan
1 ts Aduna Baobab
1 ts VIM Superfoods Lecithin
1 ts VIM Superfoods Rice Bran
1/2 ts vaniljepulver
Bittebittelitt Himalayasalt
2-3 ss Kokossukker
1 ss Lønnesirup
Alle ingredienser moses sammen med en stavmikser eller kjøres i blender til det er smooth. Pynt med litt av de tørkede bringebærene.
Nytes umiddelbart.