Hurra for tropeværet her i Oslo, det er helt fantastisk og jeg nyter virkelig varmen! Passer på å dele noen oppfriskende sommerdrinker i dag, perfekte å nyte når du trenger en leskende avkjøling!
Været her i Oslo er bare helt nydelig og jeg håper det blir slikt hele sommeren. Det er selvfølgelig fint med litt regn inni mellom for alle råvarene som dyrkes her på østlandet.
Drinkoppskrifter
Jeg er tidligere bartender og elsker å lage friske og leskende drinker og smoothies, som dere kanskje har skjønt. I dagens innlegg deler jeg noen superenkle men likevel deilige og oppfriskende oppskrifter på sommerdrinker, som du kan lage nå som det er hetebølge! De er også perfekte for deg som ønsker å nyte de varme og romantiske sommernettene uten alkohol!
Urtemedisin
Jeg deler også litt om egenskapene til noen av de ingrediensene i oppskriftene. Noen av våre mest kjente urter har utrolig fine egenskaper og det er enkelt å inkludere de i hverdagen sånn at du kan benytte deg av de fordelene som de gir. Urtemedisin og plantemedisin er noe jeg har et pasjonert forhold til og jeg deler alt det fine naturen kan gi oss med glede!
Pink Cloud LemonAid
2-3 porsjoner
1 dl Avkjølt Clipper Flower Power (eventuelt en annen fruktig te med hibiskus, for eksempel Skinn Vanilli)
1 dl Avkjølt Clipper lakrisrot te
Saften fra en hel sitron
4 dl vann
Isbiter
Bland sammen te og sitronsaft, tilsett isbiter og hell i vannet, rør litt og server umiddelbart med litt sitronskiver.
Clipper Flower Power
Clipper Flower Power er en av mine favoritt teer! Den inneholder flere av de urter jeg elsker nemlig, hylleblomst, kamille, hvit hibiskus og rød hibiskus. Alle disse blomster (det er tørkede blomster som brukes i teen) har mange fine egenskaper og den har en utrolig deilig smak, spesielt hvis du blander den med lakrisrot, (gjør den søtere) slik jeg har gjort i oppskriften.
Kamille
Kamille er en av våre eldste medisinske planter og den blir sett på som et universalmiddel mot en lang rekke lidelser. Planten blomstrer mellom juni og september og det er nettopp blomstene som brukes innen plantemedisin. Kamille er en mild urt som virker beroligende, angstdempende, krampeløsende og mildt fordøyelsesstimulerende. Siden den er så mild kan den fint brukes av både barn og spedbarn.
FunFact!
På gresk heter kamille hysterica, sikkert på grunn av at den har en beroligende og antiinflammatorisk virkning. Før i tiden trodde man også at kvinner som hadde problemer med underlivet var hysteriske, da kunne kamille bli anbefalt som den del av behandlingen for å dempe symptomene.
Hibiskus
Hibiskusblomster er kjente for å være bra for fordøyelsen, immunforsvaret og at de inneholder mye C-vitamin.
BlåbærNytelse
1 porsjon
1 dl frosne blåbær kjørt i blender med 1 ss Purasana kokossukker eller 1 dl blåbærjuice
friskpresset saft fra en halv lime
2 dl kokosvann
Bland sammen blåbær og lime, tilsett litt isbiter og topp det hele med kokosvann, nytes umiddelbart!
Blåbær
Blåbær er spesielt rike på antioksidanter noen av disse inkluderer blant annet flavonider, anthocyaner og polyphenoler. Noen av de gode egenskapene til disse antioksidanter er at de blant annet beskytter cellene våre mot aldring, de styrker hjernefunksjonen, de er gunstige for å holde blodsukkernivåene i sjakk, de er betennelseshemmende. En annen ting plantestoffene i blåbær gjør er at de styrker øyefunksjonen og kan bidra til bedre syn.
Når det gjelder mikronæringsstoffer så er blåbær rike på blant annet vitamin K, C-vitaminer, og mineralet mangan.
Ginger Freshness With A Twist
1-2 porsjoner
1 dl Rochester Ginger drikk
2-33 ss Ferskpresset sitronsaft
2 dl Mineralvann med bobler
Ha ingefærdrikken og sitronsaft i et glass med isbiter, topp det hele med mineralvann, pyntes med sitronskiver.
Rosa Limonade Med Ingefær, Sitron Og Sitronmelisse
2 porsjoner/glass
saften av 1 sitron
3-4 ss Purasana kokossukker eller 2 ss Naturata lønnesirup (kommer an på hvor søt du vil at den skal være)
6-8 cm ingefær, fint revet (kommer an på hvor sterk du vil at den skal være)
2 ss finhakket sitronmelisse
2 dl avkjølt Clipper Skinni Vanilli og 3 dl vann eller 5 dl vann (da blir den ikke rosa)
isbiter
sitronmelisse og sitronskiver til pynt
Bland sitronsaften med finhakket sitronmelisse og sukkeret/lønnesirupen godt i et glass. Press ut og tilsett all saften fra den revne ingefæren, rør godt. Tilsett vann og isbiter, rør litt til og smak til om det trengs. Pynt med sitronskiver og sitronmelisse.
Sitronmelisse
Denne beroligende urten har en rekke fordeler og inneholder mange gode plantestoffer. Som oftest brukes den som te, eterisk olje eller i kapselform. Noen av de gode egenskapene til sitronmelisse inkluderer en beroligende effekt uten å virke sløvende, den kan faktisk hjelpe på både fokus og konsentrasjon, den har med god effekt blitt brukt på barn og voksne med konsentrasjonsvansker.
Sitronmelisse er også både bakteriehemmende, virushemmende og sopphemmende og kan brukes for å lindre symptomer relaterte til tilstander forårsaket av enten sopp, bakterier eller virus.
Tradisjonelt har sitronmelisse vært brukt for å lindre søvnproblemer og angst siden urten har en beroligende og gunstig påvirkning på nervesystemet, noe som er perfekt for de som sliter med mye stress i hverdagen.
Sitronmelisse har også en styrkende effekt på enkelte av funksjonene i hjerte, lever og nyre.
Jeg har tidligere skrevet et innlegg om beroligende urter her
CocoPina
1-2 porsjoner
Isbiter
1 dl Ananasjuice
Saften fra en kvart lime
2 dl Kokosvann
Ha isbiter i et glass, hell over ananasjuice og saften fra lime. Topp det hele med kokosvann og pynt med en limeskive.
Purasana Kokossukker
Jeg har brukt Pursana kokossukker som setning i mine drinker, du kan også bruke honning, stevia eller lønnesirup hvis du ønsker. Jeg er glad i kokossukker siden det har en forholdsvis lav innvirkning på blodsukkeret, sammenlignet med for eksempel vanlig sukker. I tillegg er ikke kokossukker raffinert, det inneholder faktisk en god del mineraler og sporstoffer. I tillegg liker jeg den milde og karamellaktige smaken på kokossukker og jeg syns det også er godt fordi det ikke smaker altfor søtt.