Mat, helse og livsstil
Helt nydelige, plantebaserte tilbehør, snacks og småretter, fulle av aktive, helsebringende ingredienser og næring. Få mer inspirasjon og oppdag mine oppskrifter her!
Selv om vi nærmer oss høst er det fortsatt litt varme igjen. Det er derfor fortsatt aktuelt med friske og deilige retter mener jeg. I dag deler jeg oppskriften på en plantebasert tzatziki som er en nydelig siderett, perfekt ved siden av ovnsbakte grønnsaker, grillede […]
Når det gjelder huden er jeg nøye med å tilføre den tilstrekkelig med næring, både innefra og utenfra. Oppskriften jeg deler i dag er en goji fudge som er både fantastisk på smak og gir masse næring til huden! Dagens oppskrift er en fargerik og smakfull fudgeaktig pudding med store konsentrasjoner av betakarotener, antioksidanter, c-vitaminer, bioflavonider […]
Nå var det på tide med en ny oppskrift og den jeg deler i dag er både digg, enkel og næringsrik. Denne pateén, eller posteien, er et supert tilbehør til salat eller som et godt og mettende pålegg på brødskiven! Noen ganger trenger jeg et […]
Jeg har alltid vært glad i Waldorf salat men tåler ikke så godt melkeprodukter og unngår egg. I tradisjonell Waldorf salat brukes enten kremfløte eller majones eller begge deler, ingredienser jeg unngår. Derfor tenkte jeg dele en helt plantebasert versjon av Waldorf salat som også […]
I dag er det tid for å dele villrisoppskrift nummer to! Denne gangen deler jeg også en sykt digg oppskrift på tahin og tamarimarinerte grønnkålchips! Perfekt til salaten eller som en sunn snacks! Grønnkål Chips! Jeg brukte en hel pakke økologisk grønnkål, den forsvant veldig […]
Pesto er så utrolig godt og kan brukes som tilbehør på nesten alt! Jeg bruker det på ovnsbakte grønnsaker, til salater og selvfølgelig hvis jeg lager pasta. Pesto kan løfte en enkel rett til nye høyder og kan være prikken over i-en når du trenger […]
Det er ikke alltid det er så lett å finne gode alternativer når du trenger noe sunt, godt, mettende og næringsrikt. Oppskriften jeg deler i dag på søtpotet hummus kan du ha i kjøleskapet og ta frem når du trenger noe å sunt og godt […]
Jeg elsker cole slaw, det er skikkelig digg, spesielt som en siderett til flere deilige grønnsaksretter. Den er kremete, frisk, med deilig tyggemotstand og den passer til så mye! I dag deler jeg min egen og plantebaserte vri på cole slaw, med rødkål siden det […]
Lyst på noe skikkelig digg og plantebasert comfortfood? Da anbefaler jeg deg å prøve oppskriften jeg deler i dag! Jeg spiser sjelden bakt potet men har hatt lyst på det i det siste så jeg prøvde meg på noe helt nytt, nemlig en fylt bakt […]
Hurra, bærsesongen har akkurat startet og jeg feirer med å dele oppskriften på verdens enkleste syltetøy! Syltetøyoppskriften jeg deler i dag er superenkel, den er ferdig på 1-2-3 og den har kun noen få ingredienser. Du kan selvfølgelig bytte ut blåbærene i oppskriften med de du foretrekker eller […]