Category : mineraler

Enkel, God Og Næringsrik Førjulsmiddag, For Deg Som Vil Ha En Pause Fra Julematen!

Nå er det tid for julemat og derfor tenkte jeg dele noen superenkle, plantebaserte og digge alternativer til den vanlige julematen!

IMG_4624

I dagens innlegg er det enkelt, godt og næringsrikt som står på menyen. Jeg deler oppskriften på et deilig middagsmåltid med noen gode plantebaserte retter. Så kan du selv kan velge hvordan du vil kombinere de og hvilke du ønsker å lage!

Massert Grønnkål/Rødkål!

photo-1507639451670-111c698d43a0

Bruk bare tre dl finhakket kål etter eget ønske, nå i disse juletider er rødkål en super råvare å velge siden den er så næringsrik! Jeg skriver hvilke råvarer jeg har brukt i oppskriftene.

Ha den finhakkede kålen i en bolle med litt Naturata urtesalt eller Purasana himalaysalt, en 1/2 ts Purasana kokossukker, saften fra en sitronbåt og to ss Francisco Gomez biodynamiske olivenolje.

Saltå Kvarn Grønne Linser

last ned (1)

Saltå Kvarns grønne linser er økologiske og enkle å tillage siden du ikke trenger å bløtlegge de først. I tillegg har de ikke lang koketid, så her er det virkelig enkelt og næringsrikt som gjelder! Linser er supre hvis du ønsker å få langvarig, stabil energi og holde blodsukkernivåene stabile. De er også rike på både protein, fiber, jern og folat. Siden de er milde på smak passer de til det meste.

Grønne Linser Med Søtpotet

photo-1503838922633-d7892c7a2bc0

3 dl Ferdigkokte Saltå Kvarn grønne linser

En stor ferdigbakt søtpotet i biter, jeg skreller og kutter søtpoteten i biter, deretter baker jeg den i ovnen i 35-40 minutter på 175 grader med litt Naturata urtesalt og Biona kokosolje

3 Sjalottløk, finhakkede

2-3 ss Biona kokosolje

2 Fedd hvitløk, finhakkede

En klype Naturata urtesalt

Fres sjalottløken i kokosoljen, tilsett deretter linsene, hvitløken og søtpotet. La det surre i et par minutter før servering.

Biona Villris Miks

last ned

Villris er en skikkelig næringsbombe som er veldig rikt på fiber i tillegg til at det inneholder en god del proteiner. Villris inneholder også en god del mikronæringsstoffer, for eksempel fosfor, sink, folat, A-vitamin, C-vitamin og E-vitamin. Det smaker veldig godt og har en nøtteaktig smak og er ikke like søtt som for eksempel vanlig ris. Sammenlignet med vanlig ris er villris et mye bedre alternativ, både når det gjelder næring og er et bedre alternativ for blodsukkeret. Vanlig ris inneholder nemlig mindre mengder mikronæringsstoffer og mye større konsentrasjoner av stivelse og raske karbohydrater!

Villris Med Rødbeter Og Spinat

photo-1533231040102-5ec7a63e6d0a

3 dl ferdigkokt Biona villris miks med rød, brun og villris eller vanlig villris

2 Ferdigbakte rødbeter, hakkede i biter, jeg legger helt enkelt rødbetene i ovnen med skall på i 35-40 minutter på 200 grader, deretter skreller jeg de og kutter de i biter.

4 Sjalottløk finhakkede

4 Never spinat

2-3 Fedd hvitløk finhakkede

3 ss Finhakket frisk rosmarin

2-3 ss Biona kokosolje

En klype Naturata urtesalt

1/2 ts Purasana kokossukker

En klype sort pepper

En klype chili

Fres sjalottløken til den er mør, tilsett deretter spinaten og la den bli myk. Deretter er det bare å tilsette den ferdigkokte risen, hvitløken og resten av krydderne. Ha oppi rødbetene helt til slutt og server med linsene og den masserte kålen.

Bon Appetit!

Restemat tips:

IMG_4681

Jeg hadde rett og slett både linsene og villrisen med rødbeter i en panne med kokosolje og litt ekstra hvitløk, varmet de opp og tilsatte 1,5 dl EcoMil kokosmelk den sykere typen, lot det surre i noen minutter til det var gjennomvarmt og serverte det umiddelbart!

0

 Superdigg!

Mineralrik Næringsboost, Noe Av Det Viktigste For Kroppen Og Helsen!

Vi trenger alle sammen å få nok mikronæringsstoffer hver dag, spesielt nå på vinteren er det essensielt siden vi ikke får i oss masse rå og lokalproduserte grønnsaker. Da kan det være lurt å fylle på med noe som inneholder store konsentrasjoner av mineraler, sporstoffer og gunstige plantestoffer. Noe som inneholder mye av dette er byggressjuice pulver!

barley-grass_1

 De fleste av oss får i oss for lite mikronæringsstoffer og mineraler er noe av det som kroppen bruker kontinuerlig i alle cellenes prosesser, kroppen må få tilstrekkelig med mineraler og sporstoffer hele tiden for å fungere optimalt.

Betennelser Og Smerter

Treating-Managing-Pain-slider

En av årsakene til at vi får smerter og betennelsestilstander er fordi det oppstår lokale syreopphopninger i muskler og ledd, gjerne der sirkulasjonen er dårlig. Noe som kan hjelpe på å neutralisere disse syreopphopningene er at vi får i oss tilstrekkelige menger lettopptakelige mineraler og sporstoffer. Husk at de må være lettopptakelige, det vil si at det krever lite av kroppens resurser for å bryte ned og ta opp disse næringsstoffene.

Matvarer som inneholder store konsentrasjoner av lettopptakelige mineraler og sporstoffer:

1140-veggie-colon-cancer-treatment.imgcache.rev78ccf2222fb5a3fc037a6266291b3c0b

Grønne juicer som for eksempel sellerijuice

Byggressjuice pulver

Hvetegressjuice Pulver

Purasana Byggressjuice Pulver

barley-grass-juice

Dette er en variant av byggress som er svært næringstett og lettoppatkelig siden den ikke inneholder fiber, kun rene næringsstoffer og plantestoffer. Byggressjuice pulver inneholder store konsentrasjoner av mineraler og sporstoffer, noe de fleste av oss mangler, som jeg nevnte ovenfor . Dette er som å ta et multimineraltilskudd i matform og siden det er så lettopptakelig vil kroppen oppleve å få et overskudd ved inntak.  Kombinasjonen av klorofyll og mineraler gjør at byggress vil virke basedannende på kroppen, siden syre/base balansen reguleres av blant annet mineraler. Byggressjuice pulver er også svært gunstig for både fordøyelsen og mage/tarmfunksjonen siden det også er prebiotisk, som innebærer at det er godt for de gode tarmbakteriene.

gressshutterstock_63284200

Jeg drikker byggressjuice pulver i en shot om morgenen og eller om ettermiddagen, noen ganger blander jeg den med spirulina, noen ganger tar jeg kun byggressjuice pulveret. Jeg drikker den med vann men du kan også blande den i en smoothie eller med litt eplejuice hvis du ikke liker smaken.

Mineralrik Supersmoothie 

Smooth monday uke18 700x700_2

1 ts Purasana Byggressjuice pulver

2-3 dl Dr Martens kokosvann

Et halvt eple

En halv banan

En liten neve ruccola salat eller spinat

Alt kjøres i en blender til det er jevnt, nytes umiddelbart!

 

Friske Og Leskende Sommerdrinker

Hurra for tropeværet her i Oslo, det er helt fantastisk og jeg nyter virkelig varmen! Passer på å dele noen oppfriskende sommerdrinker i dag, perfekte å nyte når du trenger en leskende avkjøling!

Paradise-sunset-tropical-island-palm-sea-red-sky-HD-Wallpaper-2560x1600-915x515

Været her i Oslo er bare helt nydelig og jeg håper det blir slikt hele sommeren. Det er selvfølgelig fint med litt regn inni mellom for alle råvarene som dyrkes her på østlandet.

Drinkoppskrifter

IMG_1773

Jeg er tidligere bartender og elsker å lage friske og leskende drinker og smoothies, som dere kanskje har skjønt. I dagens innlegg deler jeg noen superenkle men likevel deilige og oppfriskende oppskrifter på sommerdrinker, som du kan lage nå som det er hetebølge! De er også perfekte for deg som ønsker å nyte de varme og romantiske sommernettene uten alkohol!

Urtemedisin

herbal-medicine-3

Jeg deler også litt om egenskapene til noen av de ingrediensene i oppskriftene. Noen av våre mest kjente urter har utrolig fine egenskaper og det er enkelt å inkludere de i hverdagen sånn at du kan benytte deg av de fordelene som de gir. Urtemedisin og plantemedisin er noe jeg har et pasjonert forhold til og jeg deler alt det fine naturen kan gi oss med glede!

 Pink Cloud LemonAid

pinkcloud

2-3 porsjoner

1 dl Avkjølt Clipper Flower Power (eventuelt en annen fruktig te med hibiskus, for eksempel Skinn Vanilli)

1 dl Avkjølt Clipper lakrisrot te

Saften fra en hel sitron

4 dl vann

Isbiter

Bland sammen te og sitronsaft, tilsett isbiter og hell i vannet, rør litt og server umiddelbart med litt sitronskiver.

Clipper Flower Power

download-2

Clipper Flower Power er en av mine favoritt teer! Den inneholder flere av de urter jeg elsker nemlig, hylleblomst, kamille, hvit hibiskus og rød hibiskus. Alle disse blomster (det er tørkede blomster som brukes i teen) har mange fine egenskaper og den har en utrolig deilig smak, spesielt hvis du blander den med lakrisrot, (gjør den søtere) slik jeg har gjort i oppskriften.

Kamille 

81NBNeq3WbL._SL1500_

Kamille er en av våre eldste medisinske planter og den blir sett på som et universalmiddel mot en lang rekke lidelser. Planten blomstrer mellom juni og september og det er nettopp blomstene som brukes innen plantemedisin. Kamille er en mild urt som virker beroligende, angstdempende, krampeløsende og mildt fordøyelsesstimulerende. Siden den er så mild kan den fint brukes av både barn og spedbarn.

FunFact!

download-5

På gresk heter kamille hysterica, sikkert på grunn av at den har en beroligende og antiinflammatorisk virkning. Før i tiden trodde man også at kvinner som hadde problemer med underlivet var hysteriske, da kunne kamille bli anbefalt som den del av behandlingen for å dempe symptomene.

Hibiskus

download-4

Hibiskusblomster er kjente for å være bra for fordøyelsen, immunforsvaret og at de inneholder mye C-vitamin.

BlåbærNytelse

IMG_1771

1 porsjon

1 dl frosne blåbær kjørt i blender med 1 ss Purasana kokossukker eller 1 dl blåbærjuice

friskpresset saft fra en halv lime

2 dl kokosvann

Bland sammen blåbær og lime, tilsett litt isbiter og topp det hele med kokosvann, nytes umiddelbart!

Blåbær

Skott gård høst 066

Blåbær er spesielt rike på antioksidanter noen av disse inkluderer blant annet flavonider, anthocyaner og polyphenoler. Noen av de gode egenskapene til disse antioksidanter er at de blant annet beskytter cellene våre mot aldring, de styrker hjernefunksjonen, de er gunstige for å holde blodsukkernivåene i sjakk, de er betennelseshemmende. En annen ting plantestoffene i blåbær gjør er at de styrker øyefunksjonen og kan bidra til bedre syn.

Når det gjelder mikronæringsstoffer så er blåbær rike på blant annet vitamin K, C-vitaminer, og mineralet mangan.

Ginger Freshness With A Twist

IMG_1772

1-2 porsjoner

1 dl Rochester Ginger drikk

2-33 ss Ferskpresset sitronsaft

2 dl Mineralvann med bobler

Ha ingefærdrikken og sitronsaft i et glass med isbiter, topp det hele med mineralvann, pyntes med sitronskiver.

Rosa Limonade Med Ingefær, Sitron Og Sitronmelisse

IMG_1770

2 porsjoner/glass

saften av 1 sitron

3-4 ss Purasana kokossukker eller 2 ss Naturata lønnesirup (kommer an på hvor søt du vil at den skal være)

6-8 cm ingefær, fint revet (kommer an på hvor sterk du vil at den skal være)

2 ss finhakket sitronmelisse

2 dl avkjølt Clipper Skinni Vanilli og 3 dl vann eller 5 dl vann (da blir den ikke rosa)

isbiter

sitronmelisse og sitronskiver til pynt

Bland sitronsaften med finhakket sitronmelisse og sukkeret/lønnesirupen godt i et glass. Press ut og tilsett all saften fra den revne ingefæren, rør godt. Tilsett vann og isbiter, rør litt til og smak til om det trengs. Pynt med sitronskiver og sitronmelisse.

Sitronmelisse

lemon-balm-flowers-img-e1474270692497

Denne beroligende urten har en rekke fordeler og inneholder mange gode plantestoffer. Som oftest brukes den som te, eterisk olje eller i kapselform. Noen av de gode egenskapene til sitronmelisse inkluderer en beroligende effekt uten å virke sløvende, den kan faktisk hjelpe på både fokus og konsentrasjon, den har med god effekt blitt brukt på barn og voksne med konsentrasjonsvansker.

Sitronmelisse er også både bakteriehemmende, virushemmende og sopphemmende og kan brukes for å lindre symptomer relaterte til tilstander forårsaket av enten sopp, bakterier eller virus.

Tradisjonelt har sitronmelisse vært brukt for å lindre søvnproblemer og angst siden urten har en beroligende og gunstig påvirkning på nervesystemet, noe som er perfekt for de som sliter med mye stress i hverdagen.

Sitronmelisse har også en styrkende effekt på enkelte av funksjonene i hjerte, lever og nyre.

Jeg har tidligere skrevet et innlegg om beroligende urter her

 

CocoPina

Pineapple-Coconut

1-2 porsjoner

Isbiter

1 dl Ananasjuice

Saften fra en kvart lime

2 dl Kokosvann

Ha isbiter i et glass, hell over ananasjuice og saften fra lime. Topp det hele med kokosvann og pynt med en limeskive.

 

Purasana Kokossukker

download-3

Jeg har brukt Pursana kokossukker som setning i mine drinker, du kan også bruke honning, stevia eller lønnesirup hvis du ønsker. Jeg er glad i kokossukker siden det har en forholdsvis lav innvirkning på blodsukkeret, sammenlignet med for eksempel vanlig sukker. I tillegg er ikke kokossukker raffinert, det inneholder faktisk en god del mineraler og sporstoffer. I tillegg liker jeg den milde og karamellaktige smaken på kokossukker og jeg syns det også er godt fordi det ikke smaker altfor søtt.

Deilig, Plantebasert Og Næringsrik Sommermiddag Med Brennesle

Nå som det er sommer og strålende vær tenkte jeg dele oppskriftene på en deilig plantebasert middag som jeg lagde til familien min i pinsen! 

IMG_1670-1

Når jeg besøkte familien min i pinsen lagde jeg en skikkelig deilig middag som også inneholdt en av våre mest helsebringende urter, nemlig brennesle. I dette innlegget tenkte jeg dele oppskriftene på de rettene jeg lagde! I tillegg skriver jeg litt om de fantastiske egenskapene brennesle har.

Brennesle 

download-2

Brennesle er en helt fantastisk og universal urt, som hjelper på mange av kroppens funksjoner. Denne superurten er velkjent for sine helsebringende egenskaper! Den er blant annet betennelseshemmende, bakteriedrepende, virushemmende, vanndrivende, fordøyelsesfremmende og alkaliserende. Urten virker også styrkende på både lever, urinveier, nyre og fordøyelse, i tillegg til at den er rik på både mineraler og bitterstoffer, noe av det de fleste av oss trenger mer av i hverdagen! For en smørrebrødliste av gode egenskaper! Det er bare å gå i gang å inkludere denne superurten i hverdagen med en gang. Akkurat nå er den tross alt også veldig tilgjengelig. Hvis du ikke har lyst til å plukke brennesle selv, kan du alltid kjøpe den i tørket form og lage te. Dette er en enkel men effektiv måte å få i seg mye bra plantestoffer og viktige mikronæringsstoffer på. Hvis du for eksempel sliter med urinveisinfeksjoner vil det hjelpe hvis du drikker te av både brennesle og løvetann, i tillegg til at du spiser tranebær, C-vitamin og tarmbakterier.

Middle Earth Organics

images

I oppskriftene brukte jeg en del råvarer fra Middle Earth Organics, som er en matserie med biodynamisk råvarer. Det å støtte biodynamisk dyrkede matvarer ser jeg på som noe veldig viktig og det er et tema som ligger nært hjertet mitt. Det er en av de mest bærekraftige måtene å dyrke på som jeg har vært borte i. Jeg og mange andre mener også at råvarene som blir dyrket slikt også smaker bedre! Jeg har tidligere skrevet litt om biodynamisk dyrking i dette innlegget her

Oppskrift På Deilig Og Plantebasert Sommermiddag

IMG_1622

Til cirka 2-3 personer

Middelhavsinspirert Salat

Et salathode for eksempel Lollosalat eller Romanosalat, hakket i biter

8-10 Cherrytomater

To hele avokado i skiver

En dl marinerte oliven

1 fedd finhakket hvitløk eller 1/2 dl marinerte hvitløksfedd

1/2 dl Middle Earth Organics Olivenolje

1/2 Rød løk i strimler

Quinoa Med Brennesle

3 dl ferdigkokt Saltå Kvarn quinoa (jeg brukte både rød og hvit quinoa fra Saltå Kvarn)

Fire håndfulle never fine eller små brennesleblader som har ligget ett minutt i kokende vann.

2 ss Tamari

1 ts Purasana kokossukker

Et fedd finhakket hvitløk

2 ss Biona kokosolje

En klype Naturata urtesalt

Kok ferdig quinoa etter anvisning på pakken. Surr brennesle, hvitløk i kokosoljen i to minutter på middels varme, tilsett den ferdigkokte quionaen, tamari, kokossukker og urtesalt. La det ligge å surre sammen i cirka fem minutter på middels/ lav varme.

Røde Linser I Tomatsaus

Denne retten går raskt å lage hvis du har ferdigkokte linser, i tillegg er den superenkel og nærende.

2 Sjalottløk finhakket
3-4 ss Biona Kokosolje
4 dl ferdigkokte Saltå Kvarn røde linser
Et glass Middle Earth Organics Tomatsaus
En klype Naturata urtesalt
1-2 ss Tamari
½ ts Chilliflak
1 ts Purasana Kokossukker
3 Fedd finhakket hvitløk
4 Håndfuller med spinat (kan sløyfes)
Bryn sjalottløken i kokosoljen så tilsetter du de ferdigkokte linsene, krydder og tomatsaus. La
det surre på middels høy varme i fem minutter. Tilsett hvitløk og spinat og la det surre i et
minutt til spinaten blir myk. Smak eventuelt til med mer krydder, salt og pepper før
servering.

Hvitløk Og Persille Dressing

IMG_1623

En hel potte persille

3/4-1 dl Middle Earth Organics Olivenolje

En klype Purasana Himalayasalt

To fedd hvitløk

1/2 ts Purasana kokossukker

Alt moses med stavmikser til en jevn saus/dressing.

Quinoaen med brennesle og de røde linsene skal serveres varme, med den deilige friske salaten ved siden av og det hele toppes med persille og hvitløksdressingen!

 

Urter Og Plantemedisin Og Mat For Immunforsvaret!

Det er ikke noe særlig hyggelig å være syk, spesielt nå som det er vår er. Jeg har en del ting som har fungert veldig bra for meg underveis, både når det gjelder urter, tilskudd og mat. I dagens innlegg skriver jeg litt om det som har fungert bra for både meg og mine klienter!

download-6

Jeg hadde en periode i fjor der jeg ble utsatt for en del virusangrep, fikk influensalignende symptomer og munnsår, spesielt de periodene jeg hadde travelt og ikke fikk nok hvile. Det er selvfølgelig viktig å få nok søvn og hvile, spesielt når det gjelder immunforsvaret, men noen ganger passer det dårlig med sykdom. Jeg begynte se hva jeg kunne gjøre for immunforsvaret bare med å justere kostholdet litt.

images-2

Siden dette også er jobben min mener jeg at det er essensielt for meg å holde meg oppdatert på hvordan jeg kan styrke meg selv og kroppen min, også finne nye måter å gjøre dette på.

Grønn Juice Til Frokost

Jeg begynte med å drikke mer grønne juicer på morgenen, hver dag. Som mange av dere allerede vet drikker jeg enten sellerijuice eller en annen frisk og grønn juice hver morgen. Jeg spiser også greens, både alger og pulver av dehydrert korngressjuice.

Jeg blender mine grønnsaker med litt vann og siler deretter alt sammen gjennom en nøttemelkspose over en bolle. Jeg prøver å få lagd sånn at jeg får i meg 4-5 dl frisk, grønn juice hver morgen.

IMG_9790

 

Vipps, ferdig juice på en, to, tre!

IMG_9789

Det jeg fant ut som virket best for immunforsvaret var sellerijuice, eller agurkjuice sammen med friske urter, for eksempel timian, rosmarin eller oregano. Sterke saker men det funker! Etter hvert begynte jeg også å ta tilskudd for å virkelig ta knekken på både virus og bakterier.

Hvorfor Grønn Juice?

download-2

Siden 70% av immunforsvaret vårt sitter i tarmen er det viktig å spille på lag med den. Mye av det vi spiser daglig er tungt for kroppen å fordøye og inneholder lite mikronæringsstoffer som cellene våre trenger for å fungere optimalt.

images

Ved å drikke grønne juicer gir du tarmen en pause, siden den ikke trenger å bruke noe særlig resurser på å fordøye juicen. Da kan tarmen rydde unna litt av det som eventuelt har hopet seg opp, i tillegg gir du cellene store mengder viktige mikronæringsstoffer og sunne plantestoffer. Snakke om å få det i både pose og sekk!

Jeg anbefaler å bruke økologiske grønnsaker når du juicer da unngår du å få i deg plantevernmidler og sprøytemidler. 

images-1

Her er det en som gleder seg maks til å kunne lage juice av økologisk og norsk selleri som snart er i sesong! Snakke om å være nerd!

Fermentert Mat

download-3

Fermentert mat er også veldig å spise så ofte som mulig for å styrke immunforsvaret, det sørger for at de gode tarmbakteriene både øker og trives. Jeg har tidligere skrevet om fermentert mat her og her

Urter Og Tilskudd Som Hemmer Virus Og Bakterier

download-5

Noe av det jeg syns har fungerte best er en kombinasjon av store doser Strath Immun, som er beriket med zink og så har jeg brukt litt olivenbladekstrakt, i kombinasjon med de grønne juicene. Når du skal spise olivenbladekstrakt kan det være lurt å være forsiktig med dosene og sørge for at du får i deg masse gode tarmbakterier. Olivenblad er så effektivt at det kan virke hemmende på de gode bakteriene i tillegg til de ugunstige. Det kalles ikke naturens antibiotika for ingenting!

Strath Immun

download

Dette tilskuddet er skikkelig effektivt når det gjelder å bekjempe blant annet virusinfeksjoner. Strath Immun er et gjærbasert urteekstrakt med zink og jeg har alltid vært litt forsiktig med gjærbaserte råvarer og tilskudd, mye på grunn av at det forer candida og sopp. Men etter en del research fant jeg ut at Strath faktisk hemmer sopp og candida. Dette viser både studier og etter min egen erfaring.

Strath Immun brukes som en kortvaring kur for å booste immunforsvaret, for eksempel kan det brukes over en periode på 2-4 måneder for å booste kroppen. Jeg har nå brukt det i fem måneder og vil snart begynne trappe ned dosene og etter hvert slutte. Jeg har tatt det jeg mener er store doser for å få best resultat, jeg har brukt 3×3 tabletter daglig, her tenker jeg at det er lurt å prøve seg frem. Mellom 4 og 9 tabletter daglig i en periode mener jeg er bra for å få best effekt.

Jeg med hånden på hjertet si at jeg ble positivt overrasket av både Strath Immun og Strath Vitality, som er beriket med magnesium. Begge produkter har en fantastisk kvalitet og har gitt gode resultater på både meg og mine klienter. Strath Vitality er beriket med magnesium er for de som ønsker å dempe stress, sove bedre og for mindre muskelkramper.

download-1

Strath inneholder blant annet 60 immunstyrkende plantestoffer i tillegg til betaglukaner, som er spesielt bra for immunforsvaret. Strath er også rikt på både vitaminer og mineraler.

Da er det bare å glede seg til våren og sommeren!

Ønsker Alle En Smooth Monday Med En «Creamy» Og Deilig Maca Bee Good!

Denne uken er det en myk men likevel energigivende og næringsrik Smooth Monday som gjelder. Maca Bee Good Gir deg en godfølelse med hjelp av stimulerende maca og masse næring med bipollen!

Smooth monday uke9 1200x630_1

Vi går mot lysere tider og det feirer jeg med å dele denne solskinnssmoothien, Maca Bee Good! Den er deilig og kremete med frossen mango, bipollen og maca. Har du ikke prøvd maca ennå så anbefaler jeg deg virkelig å tilsette litegrann i en supersmoothie hver dag.

Purasana Maca Og Purasana Bipollen

download-2

Purasana Maca virker lett oppløftende og stimulerende så den er perfekt å spise hvis du føler at hverdagen er litt for grå og tung. Den inneholder plantestoffer som gjør at den virker som en adaptogen urt, noe som innebærer at den assisterer kroppen i å takle stress.

Jeg har tidligere skrevet om maca i dette innlegget her

Purasana Bipollen er helt fantastisk siden den inneholder masse mikronæringsstoffer, blant annet er bipollen rik på B-vitaminer, noe som også er veldig viktig for å hjelpe kroppen å takle stress. B-vitaminer er viktig næring for blant annet både nervesystemet og huden. Tenker at på denne tiden av året er dette supert å spise litt av hver dag.

Purasana Bipollen Mot Allergier

images

Bipollen er også rik på proteiner og mineraler, men det aller beste, noe som  vil være viktig i tiden som kommer, er at bipollen hjelper på allergier. Hvordan kan pollen hjelpe mot pollen? Du tar kun små små doser hvis du har allergier, kun en halv eller en tredjedels lillefingernegl på tungen hver dag. Etterhvert så trapper du gradvis opp til en teskje hver dag. På denne måten jobber du gradvis med å styrke immunforsvaret og bygge opp kroppens motstandskraft mot allergier.

Jeg vil skrive mer om hvordan du kan forebygge allergiske reaksjoner og styrke immunforsvaret i et annet innlegg snart!

Oppskrift Maca Bee Good

Jeg elsker mango og derfor tilsetter jeg ofte det i mine supersmoothies, jeg bruker frossen og økologisk mango som er enkel å få tak i overalt! Ønsker du at den skal bli enda mer kremete anbefaler jeg deg å tilsette litt frossen banan og en plantebasert, flytende fettsyre!

Vitalkost oppskrifter flyer A5 uke_9

 Ønsker du å teste ut denne deilige næringsbomben kan du bare ta turen til din nærmeste Life helsekostbutikk!

Purple Beets, En Fargerik Smooth Monday!

Ukens Smooth Monday, Purple Beets vil garantert sprite opp hverdagen din med masse antioksidanter, sunne plantestoffer og mikronæringsstoffer!

Smooth monday uke7_700x700_1

Her i Oslo har det vært skikkelig kaldt i det siste og da er det alltid fint å få i seg noe som setter litt farge på hverdagen, både innvendig og utvendig. Ukens smoothieoppskrift er en fargeklatt som gjør jobben!

Purasana Rødbetpulver Og Purasana Acaipulver

Rødbeter er en skikkelig næringsbombe! De er blant annet rike på karotener, C-vitamin, jern, magnesium og fosfor. På grunn av plantekjemikaliene i rødbeter og den unike sammensetningen av mikronæringsstoffer har det også vist seg at ditt oksygenopptak øker hvis du spiser rødbeter, spesielt hvis du drikker rødbetejuice. Trenger du en boost så vil med andre ord rødbeter være en fin løsning! Jeg har for enkelthetens skyld brukt Purasana rødbetpulver men du kan også bruke en halv middels stor og skrelt rødbete hvis du heller vil bruke den fersk. Acaibær er også skikkelig næringsrike som fremfor alt er rike på antioksidanter, essensielle fettsyrer og en god del mikronæringsstoffer. Antioxidantene og plantekjemikaliene i acai har blant vist seg være bra for hjerte-og kar lidelser, artritt og problematikker relatert til huden.

Oppskrift Purple Beets!

I denne oppskriften har jeg bare brukt bringebær, for enkelhetens skyld, men for å få enda mer næring kan du også tilsette litt plantebaserte fettsyrer, blåbær og banan.

Bringebær er også forholdsvis næringsrike bær som også er rike på antioksidanter. De inneholder også en god del plantestoffer, blant annet et stoff som heter bringebærketoner, som har vist seg være gunstig for å øke forbrenningen. I tillegg smaker bringebær veldig godt!

Vitalkost oppskrifter flyer A5 uke_7

For å få en smaksprøve på denne antioksidantcocktailen må du innom din nærmeste Life helsekostbutikk!

En liten hilsen fra meg!

Keen On The Green? Denne Ukens Smooth Monday!

Denne uken er det Keen On The Green som har hovedrollen! En deilig, grønn, velsmakende og næringsrik smoothie!

IMG_0346

Nå på starten av året, etter jul er det alltid fint at kroppen får litt ekstra hjelp. Ukens Smooth Monday er Keen On The Green, en hjelpsom venn som gir deg masse næringsstoffer og plantestoffer. Jeg regner med at de fleste av oss er keen on the green nå etter jul og det er midt på vinteren. Det er ikke alltid enkelt å få tak i gode, grønne råvarer på denne tiden av året, da kan det være fint å supplere med «greens» (alger og gress). Uken smoothie inneholder Purasana Green Mix, en kombinasjon av alger og gress som sørger for at du skal få i deg mest mulig næring. Jeg har tilsatt både kiwi og pære i ukens oppskrift noe som gjør at den smaker friskt og godt samtidig som den også er barnevennlig! Det er bare å dele med resten av familien, det gjorde jeg og datteren min elsket den, sønnen min liker ikke pære så han var ikke like fornøyd, måtte bytte ut til eple for at han skulle bli glad.

Purasana Green Mix

purasana_0009_purasu14_green-mix_powder_hr

Denne kombinasjonen inneholder både spirulina, chlorella, byggress og hvetegress, en skikkelig powerkombo med andre ord. Kombinasjonen sørger for at du får i deg masse mineraler, plantestoffer og vitaminer på en enkel måte.

Oppskrift Keen On The Green

IMG_0347

I din nærmeste Life helsekostbutikk kan du få en smaksprøve av denne lekkerbisken!

85B27871-F915-4B4B-B6A85FA0A7465A99-26E05B76-433A-4053-9F71BF1B4B35EBC1

Yay! Nytt År Betyr Detox!

Jeg elsker detox, i hvert fall hva det innebærer for meg. Hva betyr detox for deg?

IMG_0297

Etter nyttår skal mange rense kroppene sine, det innebærer at jeg kan snakke litt ekstra om noe jeg gjør året rundt, yay! Jeg kjører grønne drinker, unngår det som ikke er sunt og spiser mesteparten plantebasert året rundt. Det betyr vel at jeg alltid er på detox. Hvorfor? Fordi det får meg til å føle meg bra.

Normalt Kosthold

Hvem har egentlig sagt at vi burde spise det som kalles normalt kosthold? Ikke vet jeg. Det eneste jeg vet at jeg ikke hadde følt meg så bra hvis jeg hadde spist det som kalles normalt. Sure, jeg spiser helt vanlige ting, bare ikke i noen større mengder. For meg er grønnsaker hovedingrediensen og resten pynt. I tillegg drikker jeg grønne drinker eller smoothies hver dag, det er disse drinker som gir meg lettopptakelige mikronæringsstoffer.

For meg handler det om velvære og jeg opplever velvære når jeg spiser og drikker mye grønt!

Fordøyelsen fungerer bedre, jeg føler meg lettere og spesielt med alderen virker det som om kroppen ikke takler altfor mye tungt fordøyelig mat.

Jeg er glad for at jeg ikke spiser normalt og syns det er viktig at vi alle sammen finner vårt eget «normale» kosthold. Kanskje vil du kunne eksperimentere litt mer utenfor rammene dette året for å finne ut hva som egentlig passer best for deg?

Skål i grønn juice for det!

Stangsellerijuice

download

Forrige sommeren tipset Trine Berge meg om å teste ren stangsellerijuice, noe hun mente var bra. Jeg er glad i selleri og vet at de blant annet inneholder mye mineraler og sporstoffer, noe jeg og de fleste av oss trenger mye av. Når det kommer i ren juice vil mineralene og plantestoffene som er i selleri, bli tatt opp veldig raskt i kroppen. Det innebærer at kroppen vil få ekstra påfyll av noe den virkelig trenger!

Jeg testet og syns det funker som en kule, så bra at jeg fortsatt drikker ren sellerijuice hver morgen! For meg betyr det blant annet en mindre sur kropp og en mer velfungerende tarm, lever og ikke minst nyrer! Hurra! Takk til Trine for det tipset!

Hvorfor Fungerer Det?

download-1

Mange lurer på hva det er som funker så bra med greens, grønnsaker og planter. Rent kjemisk er det rett og slett bare sånn at næringsstoffer funker! Helt logisk, cellene våre trenger næringsstoffer, spesielt mineraler og sporstoffer, for å kunne fungere optimalt. De fleste av oss får i oss for lite og det sier seg selv at cellene våre ikke vil fungere som de kanskje burde.

Naturens Helbredende Effekt

download-2

En annen ting som aldri burde undervurderes er den helbredende effekten en plante kan ha på kroppen vår.

Naturen er den ultimate intelligensen og burde behandles med respekt og omhu!

IMG_0290

Derfor sier jeg skål for det nye året med grønne drinker, detox hele året og lettopptakelig næring, som er detox for meg!

Ønsker Deg En Smooth Monday Med Hempilicious Og Muligheten For Å Vinne En OBH Nordica Smoothiemaskin!

Hvis du har behov for å få i deg plantebasert protein, essensielle fettsyrer og godt med mikronæringsstoffer er ukens smoothie, Hempilicious, perfekt!

IMG_0019

I denne ukens Smooth Monday oppskrift er det hemp som har hovedrollen, derfor heter den selvfølgelig Hempilicious! Jeg har valgt å ha både hemp frø og hemp protein for at du skal få sikret deg godt med både plantebaserte proteiner og essensielle fettsyrer. Ellers er denne ukens smoothie veldig enkel, men likevel god, med få ingredienser sånn at den skal være lett å lage i en travel hverdag.

Bonus er at hemp er en svært miljøvennelig og bærekraftig plante, noe som er bra for både mennesker og natur!

Det er også litt ekstra essensielle fettsyrer i Hempiliocious, i form av Udo`s Choice, for at du skal få i deg det du trenger i løpet av dagen. Å få i seg nok essensielle fettsyrer er noe som er ekstra viktig nå som det er veldig kaldt ute.

Denne uken har jeg også en konkurranse der du kan vinne en smoothiemaskin! Mer om det under oppskriften!

Purasana Hemp Protein

download

Purasana hempprotein inneholder hempfrø, med skall, der fettet først har blitt presset ut og så blir det som er igjen pulverisert. Det er ikke bare bare spør du meg!

Hemp protein er rikt på blant annet magnesium, jern og inneholder også en god del kalium og kalsium, mangan, kobber og fosfor. Dette næringsrike planteproteinet inneholder også hele 20 aminosyrer (proteinenes byggesteiner), inkludert alle de ni essensielle aminosyrene. I tillegg er hemp protein rikt på fiber som er gunstige for tarmfunksjonen. Disse fibrene vil også virke stabiliserende på blodsukkeret. I hemp protein er det cirka 40 % protein, i tillegg til masse mikronæringsstoffer, fiber og vitaminer.

Purasana Hemp Frø

download-1

Purasana hemp frø er avskallede frø som er spesielt rike på essensielle fettsyrer. Hemp oljen er en av de mest lettopptakelige planteoljene for oss mennesker med en omega 3 og 6 balanse som ligner veldig på den vi har i vår kropp. Hemp frø inneholder også E- vitaminer, noe som blant annet er supert for hudkvaliteten. Ellers inneholder hemp frø omtrent de samme mengdene mikronæringsstoffene som i hemp protein.

Oppskrift Hempilicious

Vitalkost oppskrifter flyer A5 uke46

Trenger du en næringsbombe i dag så stikk innom din nærmeste Life helsekost butikk for en smaksprøve!

Konkurranse!

18006-1

Denne uken har jeg også en konkurranse der du kan vinne en smoothiemaskin som heter OBH Nordica Twister! Ønsker du å vinne så må du skrive i kommentarfeltet under dette innlegget på Facebooksiden, min hva jeg heter på Instagram!

Link med info om OBH Nordica Twister her

Vinneren annonseres i løpet av tirsdagen den 21 november!

Lykke til!