Category : helse og kosthold

Dønn Grønn Inspirasjonskveld for deg som ønsker å spise mer grønt i 2019!

Hvis du trenger litt inspirasjon, drahjelp og tips til hvordan du på en enkel måte kan spise mer grønt og næringsrikt i 2019, da er Dønn Grønn Inspirasjonskveld perfekt for deg.

Jeg vil være tilgjengelig for å assistere deg med det du trenger for å oppgradere ditt kosthold på en enkel og gjennomførbar måte. Jeg vil også gå gjennom noen enkle tips, råd og informasjon om hvorfor det kan være lurt å spise mer grønt, lettfordøyelig og næringsrikt.

På dette eventet vil du få boken min, med masse sunne og enkle oppskrifter, du vil også bli servert enkle og næringsrike grønne drinker som smaker godt, du vil få litt deilige, sunne nytelser, i tillegg til helsebringende urteteer.

Jeg vil også snakke om hvordan du kan balansere hormonsystemet, litt om urtemedisin og urtenes fantastiske egenskaper.

Eventet koster 400:- som inkluderer en individuell veiledning, boken Dønn Grønn og servering! Send mail til sara.m.chacko@gmail.com hvis du vil være med.

Link til Facebook event her

Du er hjertelig velkommen torsdagen den 17 januar kl 18 på forlaget Vigmostad & Bjørke, du vil bli godt tatt vare på!

Enkel, God Og Næringsrik Førjulsmiddag, For Deg Som Vil Ha En Pause Fra Julematen!

Nå er det tid for julemat og derfor tenkte jeg dele noen superenkle, plantebaserte og digge alternativer til den vanlige julematen!

IMG_4624

I dagens innlegg er det enkelt, godt og næringsrikt som står på menyen. Jeg deler oppskriften på et deilig middagsmåltid med noen gode plantebaserte retter. Så kan du selv kan velge hvordan du vil kombinere de og hvilke du ønsker å lage!

Massert Grønnkål/Rødkål!

photo-1507639451670-111c698d43a0

Bruk bare tre dl finhakket kål etter eget ønske, nå i disse juletider er rødkål en super råvare å velge siden den er så næringsrik! Jeg skriver hvilke råvarer jeg har brukt i oppskriftene.

Ha den finhakkede kålen i en bolle med litt Naturata urtesalt eller Purasana himalaysalt, en 1/2 ts Purasana kokossukker, saften fra en sitronbåt og to ss Francisco Gomez biodynamiske olivenolje.

Saltå Kvarn Grønne Linser

last ned (1)

Saltå Kvarns grønne linser er økologiske og enkle å tillage siden du ikke trenger å bløtlegge de først. I tillegg har de ikke lang koketid, så her er det virkelig enkelt og næringsrikt som gjelder! Linser er supre hvis du ønsker å få langvarig, stabil energi og holde blodsukkernivåene stabile. De er også rike på både protein, fiber, jern og folat. Siden de er milde på smak passer de til det meste.

Grønne Linser Med Søtpotet

photo-1503838922633-d7892c7a2bc0

3 dl Ferdigkokte Saltå Kvarn grønne linser

En stor ferdigbakt søtpotet i biter, jeg skreller og kutter søtpoteten i biter, deretter baker jeg den i ovnen i 35-40 minutter på 175 grader med litt Naturata urtesalt og Biona kokosolje

3 Sjalottløk, finhakkede

2-3 ss Biona kokosolje

2 Fedd hvitløk, finhakkede

En klype Naturata urtesalt

Fres sjalottløken i kokosoljen, tilsett deretter linsene, hvitløken og søtpotet. La det surre i et par minutter før servering.

Biona Villris Miks

last ned

Villris er en skikkelig næringsbombe som er veldig rikt på fiber i tillegg til at det inneholder en god del proteiner. Villris inneholder også en god del mikronæringsstoffer, for eksempel fosfor, sink, folat, A-vitamin, C-vitamin og E-vitamin. Det smaker veldig godt og har en nøtteaktig smak og er ikke like søtt som for eksempel vanlig ris. Sammenlignet med vanlig ris er villris et mye bedre alternativ, både når det gjelder næring og er et bedre alternativ for blodsukkeret. Vanlig ris inneholder nemlig mindre mengder mikronæringsstoffer og mye større konsentrasjoner av stivelse og raske karbohydrater!

Villris Med Rødbeter Og Spinat

photo-1533231040102-5ec7a63e6d0a

3 dl ferdigkokt Biona villris miks med rød, brun og villris eller vanlig villris

2 Ferdigbakte rødbeter, hakkede i biter, jeg legger helt enkelt rødbetene i ovnen med skall på i 35-40 minutter på 200 grader, deretter skreller jeg de og kutter de i biter.

4 Sjalottløk finhakkede

4 Never spinat

2-3 Fedd hvitløk finhakkede

3 ss Finhakket frisk rosmarin

2-3 ss Biona kokosolje

En klype Naturata urtesalt

1/2 ts Purasana kokossukker

En klype sort pepper

En klype chili

Fres sjalottløken til den er mør, tilsett deretter spinaten og la den bli myk. Deretter er det bare å tilsette den ferdigkokte risen, hvitløken og resten av krydderne. Ha oppi rødbetene helt til slutt og server med linsene og den masserte kålen.

Bon Appetit!

Restemat tips:

IMG_4681

Jeg hadde rett og slett både linsene og villrisen med rødbeter i en panne med kokosolje og litt ekstra hvitløk, varmet de opp og tilsatte 1,5 dl EcoMil kokosmelk den sykere typen, lot det surre i noen minutter til det var gjennomvarmt og serverte det umiddelbart!

0

 Superdigg!

Pepperkake Chiapudding, Sunt Og Deilig Julegodis!

Vi nærmer oss første advent og julegodteriet lokker med sine deilige smaker. Da er det fint for meg å kunne dele et sunt alternativ til julegodis i forbindelse med første adventshelgen!

IMG_0050

Hvem elsker ikke pepperkakedeig? Jeg er i hvert fall veldig glad i det! Dessverre får jeg vondt i magen av å spise pepperkakedeig og deler derfor i dag en oppskrift som minner veldig på pepperkakedeig, spesielt når det gjelder smaken!

Dagens oppskrift er en chiapudding med pepperkakesmak og den inneholder masse deilige julekrydder og sunne og næringsrike ingredienser, absolutt verdt å teste! Jeg har delt en annen versjon av denne oppskriften før men tenkte det var på tide å oppdatere den litt.

Purasana Ingefær Pulver

46513638_2171119323132655_57989265451122688_n

I oppskriften har jeg brukt litt ingefærpulver fra Purasana, dette pulveret kan du bruke i både sjokolade, smoothies, gullmelk og som krydder i matlagingen.

Ingefær har mange fantastiske egenskaper og noen av de er at den er bakterie, sopp og virushemmende, den inneholder enzymer som hjelper deg å fordøye maten, den er betennelseshemmende, krampeløsende og funker som en kule mot kvalme! I tillegg virker ingefær sirkulasjonsfremmende og den er varmende, noe som er perfekt nå som det er kaldere ute. Ingefær er også prebiotisk noe som innebærer at den er mat for de gode tarmbakteriene våre. Dette er bare noen av de fine egenskapene ingefær har.

Jeg har tidligere skrevet et innlegg om egenskapene til ingefær her

Oppskrift Pepperkake Chiapudding

IMG_0051

2 ss Purasana chiafrø (gjerne kvernede)

2 dl EcoMil kokosmelk el mandelmelk

1/2 dl Purasana Mullbær

1/4 ts Purasana Ginger

En klype økologisk ceylon kanel

En klype kardemomme

En liten klype Purasana himalayasalt

1/2 ts Naturata vaniljepulver

1-2 ts Purasana kokossukker

Fremgangsmåte:

Alle ingrediensene kjøres i blender til alt er jevnt. La den ferdige puddingen stå i 15/20 minutter for at chiafrøene skal svelle litt, gjerne kaldt, før du spiser den.

GiveAway

photo-1515172013099-a1a53deb7927

I dag er jeg på Livsstilstories på Instagram og der har jeg en GiveAway der du kan vinne en pakke Purasana Ingefærpulver. Alt du trenger å gjøre er å følge meg @soopasara og @livsstilstories på Instagram, så må du tagge to venner i kommentarfeltet under bildet av chiapuddingen som jeg har delt der! Kom deg inn på Instagram og vær med!

Vinneren trekkes allerede i kveld!

Mineralrik Næringsboost, Noe Av Det Viktigste For Kroppen Og Helsen!

Vi trenger alle sammen å få nok mikronæringsstoffer hver dag, spesielt nå på vinteren er det essensielt siden vi ikke får i oss masse rå og lokalproduserte grønnsaker. Da kan det være lurt å fylle på med noe som inneholder store konsentrasjoner av mineraler, sporstoffer og gunstige plantestoffer. Noe som inneholder mye av dette er byggressjuice pulver!

barley-grass_1

 De fleste av oss får i oss for lite mikronæringsstoffer og mineraler er noe av det som kroppen bruker kontinuerlig i alle cellenes prosesser, kroppen må få tilstrekkelig med mineraler og sporstoffer hele tiden for å fungere optimalt.

Betennelser Og Smerter

Treating-Managing-Pain-slider

En av årsakene til at vi får smerter og betennelsestilstander er fordi det oppstår lokale syreopphopninger i muskler og ledd, gjerne der sirkulasjonen er dårlig. Noe som kan hjelpe på å neutralisere disse syreopphopningene er at vi får i oss tilstrekkelige menger lettopptakelige mineraler og sporstoffer. Husk at de må være lettopptakelige, det vil si at det krever lite av kroppens resurser for å bryte ned og ta opp disse næringsstoffene.

Matvarer som inneholder store konsentrasjoner av lettopptakelige mineraler og sporstoffer:

1140-veggie-colon-cancer-treatment.imgcache.rev78ccf2222fb5a3fc037a6266291b3c0b

Grønne juicer som for eksempel sellerijuice

Byggressjuice pulver

Hvetegressjuice Pulver

Purasana Byggressjuice Pulver

barley-grass-juice

Dette er en variant av byggress som er svært næringstett og lettoppatkelig siden den ikke inneholder fiber, kun rene næringsstoffer og plantestoffer. Byggressjuice pulver inneholder store konsentrasjoner av mineraler og sporstoffer, noe de fleste av oss mangler, som jeg nevnte ovenfor . Dette er som å ta et multimineraltilskudd i matform og siden det er så lettopptakelig vil kroppen oppleve å få et overskudd ved inntak.  Kombinasjonen av klorofyll og mineraler gjør at byggress vil virke basedannende på kroppen, siden syre/base balansen reguleres av blant annet mineraler. Byggressjuice pulver er også svært gunstig for både fordøyelsen og mage/tarmfunksjonen siden det også er prebiotisk, som innebærer at det er godt for de gode tarmbakteriene.

gressshutterstock_63284200

Jeg drikker byggressjuice pulver i en shot om morgenen og eller om ettermiddagen, noen ganger blander jeg den med spirulina, noen ganger tar jeg kun byggressjuice pulveret. Jeg drikker den med vann men du kan også blande den i en smoothie eller med litt eplejuice hvis du ikke liker smaken.

Mineralrik Supersmoothie 

Smooth monday uke18 700x700_2

1 ts Purasana Byggressjuice pulver

2-3 dl Dr Martens kokosvann

Et halvt eple

En halv banan

En liten neve ruccola salat eller spinat

Alt kjøres i en blender til det er jevnt, nytes umiddelbart!

 

Smuglansering Av Dønn Grønn På Grønland Matfestival Og Life Grønland!

Boken er her og den vil være tilgjengelig overalt fra og med neste uke! Men før det er du hjertelig velkommen på smuglansering.

unnamed

Jeg har fått boken og gleder meg til å dele den med alle! Den vil være tilgjengelig fra og med neste uke i alle helsekostbutikker og hos bokhandlere i hele landet.

Smuglansering

Cover_Sara_Chacko

Men før den når ut til resten av verden skal vi ha en liten smuglansering hos Life Grønland, nå på lørdag den 25 august, i forbindelse med Grønland Matfestival! Her får du kjøpt boken før den offisielle lanseringen! Kom og si hei til meg og boken på Life Grønland, jeg vil være der etter kl 12 og del ut smaksprøver og gi korte veiledninger til de som ønsker.

Håper vi ses!

Lanseringsdato Og Link Til Boken!

Jeg har fått en del spørsmål om hvor du får kjøpt boken min og når den kommer og endelig har vi en dato! Boken vil bli lansert og være tilgjengelig den 27 august. Yay!

Cover_Sara_Chacko

Du kan forhåndsbestille boken her

Fra den 27 august vil du også kunne bestille boken her

Den vil også være tilgjengelig i alle helsekostbutikker og bokhandlere i hele landet!

Jeg planlegger en boklansering her i Oslo så holde deg oppdatert her på bloggen, Instagram og på Facebook så får du all info. 

Fireworks cluster

 

Jeg blir kjempeglad hvis du kommer!

Blodsukkeret Og Helsen Vår

I dag tenkte jeg dele noen tips på hvordan du kan holde blodsukkeret mer stabilt. Jeg har også lagt ved en tabell som viser sånn cirka hvordan de ulike matvarene påvirker blodsukkeret, i tillegg til at jeg deler noen sunnere alternativer til sukker.

download

Det å holde blodsukkeret stabilt er viktig for å oppnå god helse og det har mange fordeler. Du holder blant annet fokuset bedre, du unngår humørsvingninger, du får en mer langvarig og stabil energi i tillegg til at du forebygger livsstilssykdommer. Med andre ord er det lurt å prioritere stabile blodsukkerverdier!

Tips På Hva Du Kan Gjøre For Å Holde Blodsukkernivåene Mer Stabile

images

1:

Spis mye grønt som inneholder både fiber, plantestoffer og ikke minste mye mikronæringsstoffer! Sukker og andre usunne søtningsmidler og tilsetningsstoffer utsetter kroppen for unødvendige belastninger og tapper kroppen for mikronæringsstoffer som vi allerede har for lite av.

460271903

Eksempler på disse:

  • Selleri
  • Spinat
  • Salat
  • Brokkoli og andre kåltyper som for eksempel rosenkål, hodekål, spisskål og grønnkål.
  • Grønne erter
  • Avokado

2:

Spis belgfrukter som inneholder både fiber og protein. Bønner, linser og andre belgfrukter som erter er perfekte å inkludere i hverdagskosten for å få mer stabile blodsukkerverdier!

chickpeas-in-a-bowl

Eksempler på disse:

  • Saltå Kvarn kikerter
  • Saltå Kvarn Grønne linser
  • Saltå Kvarn sorte bønner

69311_Kikerter__kologisk_1

3:

Hvis du lager smoothies eller grøt, tilsett noe proteinrikt og noe fett, dette vil sørge for at du får mer stabilt blodsukker siden både smoothies og grøt inneholder mesteparten korn eller frukt og bær. Du kan også toppe både grøt og smoothies med nøtter og frø!

TWE-Chia-Seeds-1100x550-c-center

Eksempler på råvarer du kan tilsette:

  • ChiaX frø (kvern de gjerne først for optimalt næringsopptak)
  • Essensielle fettsyrer som for eksempel RAW hempfrø olje eller Naturata linfrøolje
  • Sunt Mettet fett som kaldpresset og økologisk Biona kokosolje og Biona kokossmør (godt å tilsette litt kokosolje eller kokossmør i for eksempel grøt)
  • Andre typer kaldpressede oljer som for eksempel Francisco Gomez olivenolje eller Middle Earth Organics olivenolje
  • Purasana Dehydrert byggressjuice pulver ( gir deg masse mikronæringsstoffer og helsebringende plantestoffer)
  • Purasana Spirulina granulat (gir deg masse lettopptakelige planteproteiner, cirka 70%, i tillegg til masse mikronæringsstoffer og helsebringende plantestoffer.

4:

Hvis du lager salater gjelder det samme som ovenfor!

167_BenR_170130

Eksempler på råvarer du kan tilsette:

  • Oliven
  • Soltørkede tomater
  • Belgfrukter
  • Pesto (se oppskrift i tidligere innlegg her )
  • Nøtter og frø, som for eksempel pinjekjerner, valnøtter, solsikkekjerner og gresskarkjerner
  • Avokado

Naturens Godteri

IMG_2235

Istedenfor å innta masse usunne sukkerholdige matvarer og drikker kan du heller spise mer frukt og bær, spesielt nå som det er sesong for gode råvarer! Husk å gå for det økologiske alternativet så unngår du å få i deg unødvendige mengder giftstoffer.

IMG_2389

Eksempler på disse deilige råvarene er:

Jordbær

Melon

Bringebær

Banan

Blåbær

Solbær

Stikkelsbær

Husk også å spise jevnlig og ikke søtsaker eller matvarer som har høy GI (glykemisk Indeks) på tom mage!

download-1

Her er en liten GI tabell som viser omtrentlige verdier på ulike matvarer, sånn at dere kan se hvordan de ulike råvarene påvirker blodsukkeret:

sukker 70-90

hvitt brød 70-90

hvitt ris 80-90

brunt ris 50-65

potet 75-90

kikerter cirka 33

tomat rå cirka 15

oliven cirka 15

brokkoli cirka 15

pærer cirka 50

eple cirka 35-40

honning cirka 55

søtpotet cirka 60

linser cirka 25

kokossukker cirka 35

Purasana Kokossukker

Purasana-Kokosblomstsukker-400-g_medium

En av grunnene til at jeg bruker kokossukker er nettopp fordi det har en lavere GI enn for eksempel vanlig sukker. Jeg bruker Purasana kokossukker som er økologisk og har en god kvalitet.

Tips! 

shutterstock_116205556

Ha med nøtter, frø eller avokado når du er på farta, det kan hjelpe deg å holde blodsukkernivåene i sjakk hvis det er en stund til neste måltid.

Shelled-Pistachios-HB-2017-2018-1

 

Oppskrift På Lett, Enkel Og Deilig Buddha Bowl Med Kikerter

IMG_1347

2 dl Saltå Kvarn kikerter, ferdigkokte og surret i kokosolje med litt finhakket sjalottløk og spinat

En halv avokado

En håndfull Crispisalat

1/4 Rød salatløk i tynne skiver

Noen tynne skiver skrelt agurk

En håndfull valgfrie spirer

Ha alle ingrediensene i en bolle, tilsett dressing og topping!

Dressing:

1 ss Lima tamari

3 ss Middle Earth Organics olivenolje

1/2 ts Purasana kokossukker

1 fedd finhakket hvitløk

Saften fra en fint revet bit ingefær på størrelsen av en tommel

Ha alle ingrediensene i en liten bolle og rør godt. Hell over salaten.

Topping:

Sesamfrø og chiliflak

Hurra, Nå Er Mitt Hefte Med Plantebaserte Oppskrifter Her!

Mitt hefte med veganske oppskrifter, Mat Som Føles Bra, er endelig på plass i helsekostbutikkene og det deler jeg med stor glede!

IMG_0678

Jeg har gledet meg til å dele denne fantastiske nyhet med dere! Jeg har jobbet med et hefte med kun plantebaserte oppskrifter en stund og nå er det endelig tilgjengelig for alle. Dette heftet har jeg laget for å dele min pasjon for sunn, næringsrik og plantebasert mat. Ønsker du å få litt sunn matinspirasjon eller etterspør du mer plantebaserte og næringsrike oppskrifter, da er dette heftet noe for deg. Heftet er gratis og finnes i alle helsekostbutikker!

IMG_0677

I heftet er det masse enkle, deilige, sunne og næringsrike oppskrifter og det er garantert noe for alle, både store og små!

IMG_0676

Stikk innom din nærmeste helsekostbutikk, ta en prat med de ansatte og hils fra meg!

Deilig Og Næringsrik Oppskrift På BuddhaBowl Med Kikerter Og Masse Grønt!

Grønt er skjønt og grønt gjør deg skjønn! I dag deler jeg en skikkelig deilig japanskinspirert oppskrift på en Buddha Bowl med masse digge og næringsrike grønnsaker.

IMG_0498

Buddha Bowls har blitt veldig populære de siste årene og det er ikke så rart! Det er veganske grønnsaksretter som ofte inkluderer masse deilige, næringsrike og fargerike råvarer. For de som er opptatt av en sunn livsstil og helsebringende mat er Buddha Bowls et must. Jeg elsker å lage store salatboller med masse deilige ingredienser, både rå/kalde og varme, litt som en lun salat. Jeg lager de ofte med masse deilige, friske urter og krydder og topper de med olivenolje, frø eller nøtter.

Peaceful Food

images

En annen ting er at jeg liker med denne matretten er navnet, Buddha Bowl, det er et fredelig navn som indikerer at denne retten er både plantebasert og bærekraftig.

Her er eksempler på noen av mine Buddha Bowls:

Høstbowl Med Gresskar, Avokado, Basilikum, Rød Løk, Spinat, Chili Og Hvitløk

 IMG_0478

 

Sommerbowl Med Kikerter, Rød Løk, Spinat, Oliven, Hvitløk, Reddik, Ruccola, Hjertesalat Og Masse Olivenolje

IMG_0483

Middelhavsinspirert Med Avokado, Oliven, Paprika, Salat, Soltørkede Tomater Og Rød Løk

IMG_0480

Asiatisk inspirert med koriander, linsespirer, hvitløk, avokado, ingefær, fennikel, agurk og brokkoli

IMG_0536

Middelshavsinspirert, Med Aubergin, Chili, Persille, Hvitløk, Salat, Avokado Og Masse Olivenolje

IMG_0479

En ting jeg bare må nevne er at mange tror at de blir lite mat når det bare er grønnsaker, men jeg lager mine Buddha Bowls i en kjempestor bolle, fullstappet med digge råvarer. Så går jeg rundt med Buddha mage etterpå også!

Ønsker du en mer mettende Buddha Bowl er det bare å ha oppi litt quinoa, villris eller rotgrønnsaker.

Oppskrift Deilig Og Lun Buddha Bowl Med Koriander, Kikerter Og Tang 

IMG_0473

En stor porsjon eller to mindre

2 dl Ferdigkokte Saltå Kvarn kikerter

3 Never med spinat

En håndfull hjertesalat

1 fedd finhakket hvitløk

½ Purre i strimler

En halv avokado

2 ss Saltå Kvarn Sesamfrø

1 ss Tamari

1 ss Syltet ingefær eller vanlig ingefær i tynne skiver eller finhakket i små biter

2 Nori ark (til sushi) klippet i små biter

En klype chilliflak

3 ss Biona kokosolje

En neve fersk koriander

Saltå Kvarn Kikerter

21jpeg-300x200

Kikerter er utrolig næringsrike siden de inneholder en god del mikronæringsstoffer, de er for eksempel rike på noen B-vitaminer og mineraler som jern, mangan, fosfor og magnesium. Kikerter er rike på proteiner med hele 19% og de inneholder også en god del sunne fiber som er gode for fordøyelsen. Denne kombinasjonen av næringsstoffer gjør også at kikerter er supre for de som sliter med ustabile blodsukkernivåer. Ertene har en mild nøtteaktig smak som gjør at de kan kombineres med de fleste retter. Dette er virkelig en enkel måte å få i seg både plantebaserte proteiner og gode næringsstoffer!

Det eneste som er med kikerter (som med alle belgfrukter) er at de må bløtlegges for tillaging. Du kan selvfølgelig bruke ferdigkokte kikerter men hjemmelaget er alltid vellaget.

Fremgangsmåte:

Bløtlegg kikertene over natten eller i minimum 10-12 timer, jeg liker å bløtlegge ertene til de begynner å spire, spirede frø, erter, nøtter og bønner er lettere for kroppen å fordøye. Skyll kikertene godt etter at de er ferdig bløtlagt og ha de i en kasserolle med vann som dekker kikertene, cirka en del kikerter og tre deler vann. La det hele koke opp og la ertene stå og surre på middels varme i 45 minutter, eller til de er møre. Hell av vannet, skyll kikertene godt og sett de til siden.

BuddhaBowl:

Fres purren i kokosoljen og tilsett de ferdigkokte kikertene, hvitløk, chilliflak, tamari og spinat. La alt sammen surre i to minutter på middels høy varme. Hell resten av ingrediensen i en stor bolle, bortsett fra salt, pepper, koriander og sesamfrø. Hell over de stekte ingrediensene i den store bollen sammen med salatingrediensene og rør forsiktig til alt er godt blandet. Topp det hele med sesamfrø, koriander, nori, kimchi (kan sløyfes), litt olivenolje, smak til med salt og pepper.

Kikertene kan også byttes ut med for eksempel Saltå Kvarn mungbønner eller Saltå Kvarn linser, hvis det er ønskelig. Trenger du påfyll av gode økologiske råvarer så kan jeg tipse om at de har kampanje på Saltå Kvarn produkter i alle Life helsekostbutikker.

download

Vel Bekomme Og Namasté

Ukens Smooth Monday, MacaCacao Awesomeness, Gir Deg Masse Overskudd Og Næring!

Ukens Smooth Monday oppskrift er MacaCacao Awesomeness og den vil sørge for at du starter uken med et overskudd!

Smooth monday uke5_700x700_1

Trenger du en velsmakende næringsbombe med masse futt til å starte dagen med? Da er ukens superenkle Smooth Monday oppskrift den perfekte løsningen! MacaCacao Awesomeness er en sunn nytelse som er stappfull av både mikronæringsstoffer og plantestoffer som virker oppløftende og energigivende.

Maca

maca rot 700x700 px

Maca er en rotgrønnsak i korsblomstfamilien, det vil si at den er en kåltype, akkurat som for eksempel hodekål, neper, brokkoli og rosenkål. Roten stammer fra Sør Amerika og har tradisjonelt vært brukt blant annet for å balansere hormonsystemet, få mer overskudd, øke sexlysten og fordi den virker oppløftende på humøret. (!) Maca klassifiseres også som en adaptogen urt og med det mener jeg en urt som hjelper kroppen å tilpasse seg ulike stressfaktorer for eksempel, varme, kulde, anstrengelse, traumer, søvnmangel, toksisk eksponering, stråling, infeksjoner og eller psykologisk stress. Jeg har tidligere skrevet et innlegg om stress og adaptogener her

maca 768x500 px

Maca inneholder en rekke helsebringende og mildt stimulerende plantestoffer, antioksidanter og selvfølgelig mikronæringsstoffer, noe som gjør at den er perfekt hvis du ønsker å skape mer overskudd i hverdagen.

Maca Og Råkakao

download

Maca har en spesiell og markant smak som gjør at den ikke egner seg å blande med milde smaker, men den passer godt sammen med kakao og derfor har jeg denne uken laget en deilig maca og kakao supersmoothie. Mange mener at maca og kakao er en «match made in heaven» både på grunn av smaken og fordi de har en del lignende egenskaper. Som de fleste av dere vet inneholder også råkakao masse antioksidanter og plantestoffer som virker oppløftende på humøret, med andre ord vil denne ukens oppskrift skape både overskudd og glede!

Oppskrift MacaCacao Awesomeness

unnamed

I din nærmeste Life helsekostbutikk får du smaksprøve på denne superkombinasjonen!