Category : golden milk

Nydelig Oppskrift På Gullmelk Som Også Er Superenkel Å Lage!

Høsten er her og det har allerede blitt kjøligere i luften, da er det ingenting som varmer så godt som en deilig gullmelk! Gullmelk er den perfekte kosen, den er både betennelseshemmende og immunstyrkende hva er bedre enn det?

GoldenMilk_DSC2219

Ja, det er snart tid for fyre i peisen og det er allerede tid for å drikke varme drikker! Varme drikker som for eksempel varm kakao er en stor del av høstkosen mener jeg. Av alle varme drikker er gullmelk noe av det jeg liker aller mest og hvis du vil få det beste ut av høsten anbefaler jeg at du lager gullmelk.

Gurkemeie

Spero062117-400x250

Gurkemeie inneholder curcumin som er noe av det mest antioksidante, betennelseshemmende og immunstyrkende plantestoffet vi har funnet i naturen. I tillegg virker også curcumin smertelindrende og det har mange andre gode egenskaper som jeg har skrevet om tidligere her og her

Siden gurkemeie er så immunstyrkende er det også perfekt å spise nå som vi går mot kaldere tider og det er mye forkjølelser ute og går!

Gullmelk

IMG_3138

Gullmelk er en nydelig drikk som inneholder plantemelk og gurkemeie, som regel inneholder den også ingefær, kanel og selvfølgelig sort pepper, som optimaliserer opptaket av de aktive plantestoffene i gurkemeie. Opptaket blir også bedre hvis du tilsetter litt fett i gullmelken, for eksempel kokosolje som jeg har gjort i oppskriften jeg deler i dag.

Superfoodies Golden Milk

golden_milk_150g_low_res

Det som er så greit med oppskriften jeg deler i dag er at den er veldig enkel og går fort å lage. Et annet pluss er at du slipper å blande alle krydderne selv, det er en allerede ferdig blanding av gullmelk krydder!

Den ferdige blandingen av gullmelk krydder heter Superfoodies Golden Milk. Den smaker helt fantastisk og er perfekt hvis du ikke har tid eller lyst til å stå og blande alle krydderne selv. Krydderblandingen er økologisk og basert på en tradisjonell, gammel ayurvedisk oppskrift. Den inneholder: gurkemeie (44%), karve, kanel, nellik, koriander, ingefær og muskatnøtt), malt kanel (20.3%), anisfrø, malt kardemomme, malt svart pepper (0.58%).

Enkel Og Deilig Golden Milk Oppskrift

IMG_1338

1/2 ts Superfoodies Golden milk

1,5 dl EcoMil kokosmelk

1 dl Clipper Skinni Mintie te eller ren lakrisrot te

1 ts Purasana kokossukker eller en ts honning

1 strøken ts Biona kokosolje

Fremgangsmåte:
Lag først te av Clipper Skinni Mintie, lag den gjerne litt sterk så en pose på en dl er perfekt! Hell den ferdigtrukkede teen i en kasserolle og tilsett resten av ingrediensene samtidig som du rører. Når alt er gjennomvarmt kjører jeg alt med stavmikser til det blir fluffy. Serveres og nytes umiddelbart!

Oppfriskende Og Kald Gullmelk Oppskrift Som Kan Nytes Hele Sommeren!

Er du glad i Golden Milk, eller Gullmelk? Da har jeg en god nyhet! Jeg har laget en enkel, superdeilig og kald versjon som du kan nyte hele sommeren. 

GoldenMilk_annonsebilde_DSC1353

Jeg har blitt veldig glad i gullmelk og hadde oppheng på denne deilige og helbredende drikken halve vinteren! Med andre ord så lagde jeg den mye! I tillegg har jeg hatt oppheng på gule og oransje matvarer, så gurkemeie har vært en stor favoritt. Jeg har tidligere skrevet om gullmelk og gurkemeie i et innlegg her

Denne uken var jeg så heldig å få lov til å lage en kald versjon av gullmelk for hele Life helsekost kjeden.

IMG_1900

 

Jeg serverte en versjon som jeg selv har blitt veldig glad i, en frossen variant med mango. Den smaker litt som en deilig mangosorbet med et hint av indiske krydder! Jeg syns at de varmende og smaksrike krydderne som er i gullmelk passer veldig godt sammen med mango.

Superfoodies Golden Milk

golden_milk_150g_low_res

Produktet jeg brukte i oppskriften heter Superfoodies Golden Milk og er en ferdig økologisk gullmelk krydderblanding, sånn at du slipper blande selv. Det er en ayurvedisk krydderblanding av indiske krydder som smaker helt fantastisk. Kun litt holder, så konsentrert er blandingen! Alle som elsker gullmelk og indiske krydder vil garantert elske denne blandingen.

IMG_1882

 

Superfoodies Golden Milk inneholder følgende krydder: gurkemeie (44%), karve, kanel, nellik, koriander, ingefær og muskatnøtt), malt kanel (20.3%), anisfrø, malt kardemomme, malt svart pepper(0.58%). Alle krydderne har sine egne unike og helsebringende egenskaper så dette er en skikkelig fin blanding.

Jeg kommer til å leke mer med denne blanding og lage oppskrifter med denne som base. Jeg har for eksempel tenkt å ha den i en plantebasert gulrotkake og i en indisk gryte, kanskje noen av dere har noen flere gode forslag?

Uansett koste jeg meg masse når jeg lagde denne gule nytelsen og jeg fikk møte så utrolig mange fine folk!

IMG_1885

Oppskrift Frozen Mango Golden Milk

IMG_1891

En porsjon

1/2 ts Superfoodies Golden Milk (kommer an på hvor sterk du vil ha den)
1 ts Naturata linfrøolje
1 dl EcoMill kokosmelk (drikketype)

1 dl Eple og mango juice
1, 5-2 dl Frossen mango i biter
1/4 Banan
Alle ingrediensene kjøres i blender til det er jevnt. Serveres umiddelbart i en liten bolle med skje!

Den Fantastiske Vidunderroten Gurkemeie Og En Deilig Oppskrift På Gullmelk!

Sliter du med leddsmerter, muskelsmerter, betennelser, trenger du å styrke immunforsvaret eller har du bare lyst på noe som er både helsebringende og velsmakende? Da er gurkemeie tingen!

images-1

Vi går mot vår og lysere tider men det fortsatt kaldt ute, da trenger vi noe varmt og deilig å innabords. Hvorfor ikke lage noe som ikke bare smaker godt men også gjør utrolig mye godt for kroppen i tillegg. Gurkemeie er en fantastisk rot som er bra for mange av kroppens funksjoner. Den hjelper blant annet på tarmfunksjonen og fordøyelsen, den styrker immunforsvaret, men den er mest kjent for å brukes mot betennelser, smertetilstander og slitasjetilstander i muskler og ledd.

Innen tradisjonell urtemedisin er gurkemeie en av de mest brukte hjelpemidlene for betennelser og smertetilstander. Gurkemeie inneholder et stoff som heter curcumin som er et av de mest betennelseshemmende stoffene du finner i naturen. 

images-3

I India har gurkemeie vært brukt innen matlaging og ayurvedisk medisin i over 4000 tusen år, der er den kjent for sin gode og spesielle smak, i tillegg til sine helsebringende egenskaper. Det sies at den kommer fra Sør India, der mye av gurkemeien dyrkes. Gurkemeie har også en intens oransje/gul farge som fort setter seg overalt, inkludert fingrer! Gurkemeie inneholder store mengder av helsebringende plantestoffer og er en sterk antioksidant.

Hvis du skal spise den for sine helsebringende egenskaper anbefaler jeg at du kombinerer den med sort pepper som sørger for at de aktive plantestoffene i gurkemeie blir tatt opp av kroppen.

Purasana Curcuma

download-3

Purasana Curcuma er rent, tørket og ellers ubehandlet, det vil si rått pulver av gurkemeie. Gurkemeien produseres i Sri Lanka og Sør India og er perfekt til både matlaging, smoothies, eller hvis du skal lage min favoritt, gullmelk! Purasana Curcuma pulver er en superenkel og likevel effektiv måte å få i seg gurkemeie av god kvalitet.

Gullmelk

IMG_0879-1

Gullmelk er en form for gurkemeie latte og inneholder som regel en plantebasert melk, tilsatt gurkemeie, sort pepper, ingefær og noen ganger kanel. Gullmelk er virkelig en smakfull måte å få i seg den daglige dosen av gurkemeie på og helt klart min favoritt! I min oppskrift har jeg brukt litt kardemomme, vanilje og honning siden det er sånn jeg liker den best. For å få den skikkelig «creamy» og «fluffy» har jeg tilsatt kokosolje og jeg kjører den med stavmikseren rett før servering.

Oppskrift Gullmelk

IMG_0942

1 toppet ts Purasana rå curcuma pulver

1 dl urtete, for eksempel lakrisrot te eller vann

2,5 dl EcoMill kokosmelk

1 ts Biona kokosolje

En klype ingefærpulver

En klype Naturata vaniljepulver

En klype sort pepper

En klype kardemomme

En klype Purasana himalayasalt

1 toppet teskje honning (valgfritt)

Varm opp te med kokosolje, gurkemeiepulver og de andre krydderne. Tilsett kokosmelken når det er like før kokepunkt og rør godt. La alt sammen varmes opp til rett under kokepunkt, tilsett honning og kjør alle ingrediensene med en stavmikser til det dannes et deilig skum og alt er godt blandet.

Server og nyt umiddelbart!

Gullmelk Med Frisk Gurkemeie:

Bruker du frisk gurkemeie og ingefær anbefaler jeg at du river begge fint og klem ut saften av de i koppen du skal bruke. La de revne røttene kokes opp sammen med 1 dl vann og la de trekke i cirka to minutter før du tilsetter kokosmelken og resten av ingrediensene. Det kan være lurt å sile bort de revne restene av gurkemeien og ingefæren før du kjører alt med stavmikseren. Ellers samme fremgangsmåte som i oppskriften ovenfor. Jeg anbefaler at du bruker cirka tre skrelte biter gurkemeie i lillefinger størrelse og en skrelt bit ingefær i tommelfinger størrelse.

 

Golden Milk, Deilig, Varm Og Helsebringende

I det siste har det blitt populært med Golden milk, eller Tumeric milk, som er en varm drikk med blant annet gurkemeie. Jeg elsker Golden milk og lager den gjerne med ekstra mye forskjellige krydder i, som i denne oppskriften jeg deler i dag.

imgres-2

Gurkemeie er en fantastisk rot som er bra for mange av kroppens funksjoner. Den hjelper blant annet på tarmfunksjonen, den styrker immunforsvaret, den er fin mot betennelser, smertetilstander og slitasjetilstander i muskler og ledd. Ikke dårlig for denne lille oransje roten. I India har den vært brukt innen matlaging og ayurvedisk medisin i over 4000 tusen år, der er den kjent for sin gode og spesielle smak, i tillegg til sine helsebringende egenskaper. Det sies at den kommer fra Sør India, der mye av gurkemeien dyrkes. Gurkemeie har også en intens oransje/gul farge som fort setter seg overalt, inkludert fingrer!

Gurkemeie inneholder mengder av helsebringende plantestoffer og er en sterk antioksidant. Hvis du skal spise den for sine helsebringende egenskaper anbefaler jeg at du spiser den sammen med sort pepper, som hjelper på opptaket av de aktive plantestoffene i gurkemeie. Jeg har skrevet om gurkemeie i tidligere innlegg her

Golden Milk

img_7449

Golden milk er en varm drikk med blant annet melk og gurkemeie, jeg bruker plantemelk, som for eksempel mandelmelk. Jeg elsker smaken av Golden milk, den er varm, krydret, den gir meg en deilig smaksopplevelse, samtidig som den er sunn, mettende og bra for hele kroppen.

Jeg lager min Golden milk med tørkede hele gurkemeie røtter, men du kan også bruke pulver eller fersk rot.

img_7473

Oppskrift Spicy Golden Milk

Gurkemeie, enten fersk juice eller pulver, cirka 2 ts eller 1/2 dl juice eller sterk te

1/4 dl Sterk te av ingefær, her kan du også blande inn litt lakris rot, hvis du ønsker

2 dl Ecomill Mandelmelk

Kardemomme, mengde etter eget ønske

Saffran, mengde etter eget ønske

Sort pepper, mengde etter eget ønske

Chilli eller Cayenne, mengde etter eget ønske

Kanel, mengde etter eget ønske

1 ts Naturata vaniljepulver

Purasana kokossuker, mengde etter eget ønske

1 ts Biona kokosolje

1 ts Biona kokossmør

Først trekker jeg te av lakris, ingefær og gurkemeie, sånn at det blir til sammen litt under en dl veldig sterk te. Deretter varmer jeg opp mandelmelken og blander inn resten av ingrediensene, jeg elsker smaken av krydder og jeg liker det også sterkt, så min Golden Milk er en skikkelig krydderbombe med masse ulike smaker. Jeg justerer mengde krydder og melk etter hvor sterk jeg ønsker at den skal være.

Det jeg liker best er at alle disse ulike smakene passer veldig godt sammen. Helt til slutt kjører jeg drikken med stavmikser eller blender sånn at den blir fluffy og kremete. Ønsker du ikke lage golden milk med alle disse krydder holder det med gurkemeie, ingefær, kanel, vanilje og sort pepper, det er også supergodt! For meg er saffran en viktig del i drikken så den er som regel alltid med.

Serveres og nytes umiddelbart!