Category : C-vitamin

Rødkål Slaw! Juleinspirert Vri På Deilig Comfort Food.

Jeg elsker cole slaw, det er skikkelig digg, spesielt som en siderett til flere deilige grønnsaksretter. Den er kremete, frisk med deilig tyggemotstand og den passer til så mye! I dag deler jeg min egen og plantebaserte vri på cole slaw, med rødkål siden det snart er jul.

IMG_4495

I dag tenkte jeg dele oppskriften på en deilig liten siderett i tillegg til at jeg skriver litt om noe som står hjertet mitt nært, nemlig Biodynamisk Landbruk.

Biodynamic

Biodynamisk Landbruk 

images

Finner du en råvare med Demeter merket så vet du som sagt at det er bra saker! Alle Demeter produkter er økologiske, i tillegg er de biodynamiske. Biodynamiske bønder kontrolleres etter alle økologiske regler. Produktene kan derfor merkes med EUs økomerker og Debio. Biodynamisk betyr livskraft. Når man dyrker biodynamisk, arbeider man bevisst og praktisk med naturens livskrefter og deres styrkende virkning i jordbruk og matvarer.

Litt Om Den Biodynamiske Filosofien:

Hensikten er å lage sunne matvarer og pleie jordas liv og fruktbarhet best mulig. Det krever kunnskap og omtanke, men gir en ekstra verdi og kvalitet i jordbruket og produkter med god smaklighet og høy næringsverdi.

photo-1519123439617-f3693cc27f4d

Noen Demeter Krav:

  • Lengre omleggingstid før Demeter-godkjennelse
  • Ingen bruk av bløtgjødsel eller fòr fra konvensjonelt landbruk
  • De spesielle biodynamiske preparatene* skal anvendes for å styrke livskreftene i kompost, jord og planter
  • Det skal være husdyr (overveiende drøvtyggere) på gården.**
  • Hele gården, og ikke bare deler av den, skal være omlagt til biodynamisk drift.
  • Kyr skal ikke avhornes av hensyn til sunnhet, og de skal ha god nok plass slik at hornene ikke skaper problemer
  • Ingen bruk av GMO-lignende frøtyper (CMS-hybrider)
  • Ingen bruk av nanoteknologiske stoffer

Flere vitenskapelige forsøk viser at den biodynamiske metoden styrker og opprettholder matjordas fruktbarhet. Dette er en trygghet for både jord, vann, luft, planter, dyr og menneskers sunnhet – i dag og for fremtidige generasjoner

Rødkål

photo-1508515366614-44664045eb3a

 

Rødkål er en supergod, knasende og næringsrik grønnsak som har et høyt innhold av helbredende plantestoffer og antioksidanter. Rødkål er blant annet rik på C-vitamin, E-vitamin, K-vitamin, B-vitaminer, for eksempel thiamin, riboflavin og folat. Denne fargerike kålen har et imponerende rikt innhold av viktige mineraler, som for eksempel kalsium, mangan, jern, magnesium og kalium, i tillegg til at rødkål inneholder sunne og prebiotiske plantefibre som vil styrke både fordøyelsen og peristaltikken. Siden den er så fargerik kan du være sikker på at den inneholder masse sunne plantestoffer, blant annet antocyaner, karotener og mange andre typer antioksidanter. Noen av egenskapene til plantestoffene i rødkål beskytter cellene mot aldring og nedbrytning! Ikke dårlig for en så vanlig og enkel grønnsak. Heldigvis er den både lettilgjengelig, frisk og god på smak, perfekt å inkludere i ditt daglige kosthold hvis du vil ha mer mikronæringsstoffer i hverdagen!

Kokosyoghurt

photo-1509685446001-c340df69aa67

I dagens oppskrift har jeg brukt min hjemmelagde kokosyoghurt, jeg har tidligere delt et innlegg med oppskriften her

Naturata Biodynamisk Og Plantebasert Majones

naturata_0004_015486_veganemayo_72dpi

Denne finnes i to typer, både med og uten egg, så her er det noe for alle. det jeg liker med den, bortsett fra at den smaker godt, er at den er biodynamisk. Når et produkt er basert på biodynamiske råvarer så vet du at den inneholder gode råvarer som har vært dyrkede og produserte med omhu og med hensyn til både naturen og miljøet. Det er en grunn til at de restauranter med flest stjerner i Michelin guiden som regel velger biodynamiske råvarer!

Francisco Gomez Olivenolje

FRANCISCO_GOMEZ_GOLD_19_0_miniatura

Olivenoljen jeg bruker er også biodynamisk og jeg anbefalte den som julegave her på bloggen i fjor, du kan lese innlegget her

Oppskrift Plantebasert Og Superdeilig Rødkål Slaw

IMG_4439

2 dl Finhakket rød kål

1/2 Finhakket rød løk

En selleri stang

1 ts Pepperrot

1/2 dl Kokosyoghurt

1/2 dl Naturata majones

3 ss Francisco Gomez Olivenolje

1/4 ts Naturata urtesalt

1/2 ts Purasana kokossukker

1 Sitronbåt

En klype sort pepper

Masser den finhakkede rødkålen med saften fra sitronbåter, olivenoljen og urtesaltet i noen minutter, til kålen blir myk. Dette gjør at fibrene i kålen blir mykere og lettere nedbrutte som innebærer at kålen vil bli lettere å fordøye.

Deretter blander du majonesen, kokossukkeret, pepperroten og kokosyoghurten til en deilig dressing, tilsett litt mer majones hvis dressingen blir for tynn. Bland så dressingen med rødkålen og smak til med litt mer urtesalt og pepper. Rør i rød løken og voila! Deilig rødkål slaw på en, to, tre.

Jeg serverte min rødkål slaw med litt egenplukkede poteter, avokado og vanlig salat, superenkelt, næringsrikt og digg!

Tips For Immunforsvaret

Det er høst og immunforsvaret må styrkes. I dag deler jeg mine beste immunforsvarstips!

boost-immune-system-001

Når det gjelder å styrke immunforsvaret så er det mye som spiller inn, hvile, riktig kosthold og mindre stress er blant de tingene som er viktige for at vi skal ha et godt fungerende immunforsvar. Heldigvis kan vi også bruke planter og plantestoffer til hjelp når vi føler oss svekket!

Mine Beste Tips For Immunforsvaret

images

1. Riktig kosthold

Spis mat som er lett å fordøye og inneholder mye mikronæringsstoffer og plantestoffer. Grønne grønnsaker som ruccola, spinat, salat, brokkoli og grønnkål er eksempler på planter som inneholder mye mineraler og sporstoffer. Grønne juicer som for eksempel sellerijuice er en super måte å booste immunforsvaret på en enkel måte!

Spis fargerikt! Fargerike planter som for eksempel blåbær, gojibær, acai, bringebær, gulrot, gresskar og rødbeter inneholder masse helsebringende plantestoffer og antioksidanter som styrker immunforsvaret.

Jesmond-Fruit-Barn-Styled-Beetroot-1

2. Få nok søvn og hvile

Trenger ikke si mer om det, alle vet hva det innebærer men sånn tommelfingerregel er 8-9 timers søvn hver natt.

3. Spis planter som virker bakterie og virushemmende

herbs-french-thyme-2_2000x

Vi lever i et globalt samfunn der vi blir utsatt for utallige mengder av virus og bakterier til en hver tid. Disse setter kjepper i hjulene og kan skape store ubalanser på sikt. Noe av de beste bakterie og virushemmende urtene vi har er for eksempel hvitløk, rosmarin, timian og oregano.

4. Spis planter som styrker immunforsvaret samtidig som de virker virus og bakteriehemmende

download

Eksempler på planter som styrker immunforsvaret og virker bakterie og virushemmende er den medisinske soppen chaga, blader fra oliven også kalt olivenbladekstrakt, svarthyll, solhatt, gurkemeie og amla.

5. Spis fermentert mat

traditional-napa-cabbage-kimchi

Inkluder gjerne fermenterte grønnsaker i ditt daglige kosthold, for eksempel surkål, kimchi eller andre grønnsaker du er glad i. Du kan også ta tilskudd av fermenterte urter som for eksempel Vita Biosa.

Immunstyrkende Preparater

product-thumb-4@2x-257x500

Noen av mine favoritter for å styrke immunforsvaret er Strath Immun som blant annet inneholder zink og Shift Superdefence som inneholder blant annet chaga. Jeg har tidligere skrevet om Strath Immun her

Jeg er også veldig glad i amla som du får i Shift Supernaturlig-C. Jeg har tidligere skrevet om amla og SuperNaturlig-C her

Shift Super Defence

7042760420950-shift-super-defence

Trenger du noe som er bredspektret og som virker både styrkende og bakterie og virushemmende så kan jeg varmt anbefale Super Defence. Den inneholder Chaga ekstrakt, Svarthyll ekstrakt, Reishi ekstrakt og Beta glukaner som gjør den til en skikkelig effektiv immunforsvars bombe!

getty_rf_photo_of_elder_berries

 

Svarthyll er en favoritt hos meg og når du får kombinert den med både chaga, reishi og beta glukaner i tillegg så blir effekten noe helt annet enn hvis du bare tar den alene. SuperDefence kan du enten ta som en kur når du føler at immunforsvaret trenger en oppgradering eller du kan ta den ved behov hvis du ikke er i form.

Glødende Hud, Pleiende Råvarer Som Nærer Huden

Ved å tilføre huden store mengder av naturlig C-vitamin, sunne plantestoffer og antioksidanter kan du både og stimulere hudens regenerering og immunforsvar. Perfekt nå som høsten er her og vinteren er på vei!

Antioxidants-for-skin

I dagens innlegg deler jeg litt om hvordan du kan forbedre hudkvaliteten din og styrke hudens immunforsvar. Stort sett de samme prinsippene gjelder for hele kroppen, men i dag fokuserer jeg på huden vår!

Planter For Hud Og Skjønnhet

plants-used-in-the-beauty-industry

For huden er det noen faktorer som er viktig at vi har på plass, for eksempel at har et velfungerende tarmsystem, at vi får nok hvile og restitusjon, at vi holder mikroorganismene i sjakk, spesielt ugunstige bakterier og at vi har et hormomsystem som er i balanse. Det er også essensielt at vi spiser næringsrikt og lettfordøyelig, med næringsrikt mener jeg at vi inntar tilstrekkelig med mikronæringsstoffer som sporstoffer, mineraler og vitaminer.

Sunne og helsebringende plantestoffer er også noe som har stor innvirkning på huden, spesielt antioksidanter er superviktig!

Når det gjelder både hud og helse er det viktig at vi tenker helhetlig og at alt vi gjør og spiser vil ha en påvirkning og innvirkning på hvordan huden vår har det. Huden er tross alt vårt største organ. I dagens innlegg har jeg valgt å holde det enkelt og fokusere på kun noen enkelte ting som vil kunne gi deg en god effekt på hudkvaliteten din.

C-Vitamin

Foods High in vitamin C on wooden board.  Healthy eating.

C-vitamin er kjent for å være bra for huden siden det er en viktig ingrediens i kollagen syntesen. Det innebærer også at huden inneholder C-vitamin og at konsentrasjonen av C-vitamin i huden vil påvirke hudens utseende og kvalitet. C-vitamin vil beskytte huden mot skadelige, ytre faktorer, som for eksempel stråling, den vil forebygge aldring og stimulere hudens regenereringen.

Jeg har tidligere skrevet om C-vitamin her

Jeg har også skrevet om antioksidanter og immunforsvaret i et tidligere innlegg her

Når vi blir eldre eller hvis kroppen er i en akselerert aldringsprosess vil konsentrasjonen av C-vitamin gradvis bli mindre.

Med akselerert aldringsprosess mener jeg at vi blir utsatte for ting som gjør at kroppen vår brytes ned fortere enn den klarer å regenere seg. Det kan være ulike grunner til dette for eksempel feil type kosthold og en livsstil som ikke fremmer helse, eller hvis vi blir utsatte for store mengder miljøavfall, røyking og stress kan være bidragende faktorer til at kroppen brytes ned fortere enn ønskelig.

Det er derfor viktig at vi har alle disse faktorer i bakhodet og at vi også spiser mat som inneholder mye C-vitamin daglig.

Planter Som Er Spesielt Rike På C-vitamin

camu_2_1150x1150

Mange frukter og bær er rike på C-vitamin det er mange av oss klar over, men i dette innlegget plukker jeg ut tre av de plantene i naturen som har de største konsentrasjonene av C-vitamin. Tre av disse planter er amla eller indisk stikkelsbær, camu camu og acerola. Jeg har valgt å skrive om amla og camu camu i dag.

Camu Camu

purasana_0005_purasu08_camu-camu_powder_hr

Camu camu er et bær som vokser i Sør Amerika og som er kjent for sitt store innhold av C-vitamin. Du får kjøpt det i pulverform og det kan brukes som et naturlig tilskudd av C-vitamin. Det smaker litt bittert og syrlig og egner seg best i en fruktig smoothie hvis du ikke liker smaken. Jeg har tidligere skrevet om camu camu her

Amla 

192-amla-history-how-to-use-benefits_534241366

Amla er et indisk stikkelsbær også kjent for sine store konsentrasjoner av C-vitamin og helsebringende plantestoffer. Det har tradisjonelt vært brukt i ayurvedisk medisin i over 5000 år, blant annet for å styrke immunforsvaret, stimulere fordøyelsen, lever og nyrer, i tillegg til et hjelpemiddel mot for tidlig aldring, kvinneplager og som hjelp mot opphopninger av væske i kroppen. Amla er det vi kaller «powerhouse» innen urtemedisin!

Siden amla har både store konsentrasjoner av C-vitamin og plantestoffer så er det et en helt fantastisk hudpleiende råvare!

Jeg har tidligere skrevt om amla her

Shift Super Naturlig C

2711139

Her i Norge får du blant annet tak i ren amla i tablettform og den heter Shift Super C. Jeg er veldig glad i denne og spiser den fast nå som jeg trenger å styrke immunforsvaret mitt og det er både influensatider og blir kaldere.

Ansiktsmasker Som Gir Glød Og Næring

articlw3-neemfacepack-1525948103

En ting du enkelt kan gjøre for huden din er å påføre ansiktsmasker som nærer, styrker, renser og fukter huden. Spesielt nå på høsten, før vinteren kommer og selvfølgelig gjennom vinteren er det lurt å gi huden så mye hjelp du bare kan!

Jeg lager en del masker selv av det jeg har hjemme og en av mine egne spesielt nærende masker inneholder både amla og camu camu. Den inneholder også en av mine favoritter, nemlig rå kakao.

Rå Kakao

704037_purasana_cacao_raw_powder

En annen plante som inneholder masse sunne plantestoffer og antioksidanter er kakaoplanten! Den er også veldig fin for huden siden den er så næringsrik. Kakao er en av de mest komplekse plantene i naturen når det gjelder innhold av antioksidanter og plantestoffer. I tillegg er kakaosmør veldig fint å bruke hvis du sliter med tørr hud. Kjøp kakao i rå form, det vil si kun tørket og ikke ristet, da sørger du for å få kakao som inneholder alle de viktige næringsstoffene og plantestoffene.

Oppskrift På Saras Regenererende Og Nærende Ansiktsmaske

Denne masken både nærer, styrker, peeler og renser huden. Den lager også et godt grunnlag for det du måtte påføre etterpå, derfor anbefaler jeg at du velger en skikkelig fuktighetsbombe, som for eksempel den jeg bruker.

IMG_3320

1 Strøken ts Purasana camu camu

1 Strøken ts Purasana råkakaopulver

2 Knuste tabletter Shift Super Naturlig C

3 ss vann

For en antibakteriell og enda mer nærende effekt kan du tilsette litt rå honning

Fremgangsmåte:

Knus Super C tablettene til et pulver og bland de sammen med råkakao og camu camu. Tilsett vannet og rør godt til det blir en tykk paste. Rens ansiktet, ta gjerne en varm dusj først sånn at porene åpner seg og påfør deretter masken på tørket hud. La masken sitte i cirka en halvtime, eller til den har stivnet helt.

Tada!

IMG_3318

 

Fukt så ansiktet sånn at masken mykner og fjern masken med gradvis med vann, med forsiktige sirkelbevegelser sånn at du samtidig peeler huden med den nå litt fuktige masken. Skyll og rens huden godt etterpå og du har babyhud! Deretter anbefaler jeg at du påfører en god fuktighetsmaske siden huden kan bli litt tørr etter peelingen.

Mitt valg av fuktighetsmaske er ISUN Miracle Night Balm

IMG_3319

ISUN Miracle Night Balm både nærer, roer ned og tilfører huden masse fukt. Den er utrolig rik, men likevel lett og den dufter helt magisk. Den innholdet blant annet agurk, kokos, aloe vera og calendula og er min store favoritt innen hudpleie!

Vil du vite mer om ISUN har jeg  skrevet et tidligere innlegg her

Vil du vite mer om Miracle Night Balm kan du se her

Hvis du har på begge disse maskene vil jeg garantere at du blir positivt overrasket.

Friske Og Leskende Sommerdrinker

Hurra for tropeværet her i Oslo, det er helt fantastisk og jeg nyter virkelig varmen! Passer på å dele noen oppfriskende sommerdrinker i dag, perfekte å nyte når du trenger en leskende avkjøling!

Paradise-sunset-tropical-island-palm-sea-red-sky-HD-Wallpaper-2560x1600-915x515

Været her i Oslo er bare helt nydelig og jeg håper det blir slikt hele sommeren. Det er selvfølgelig fint med litt regn inni mellom for alle råvarene som dyrkes her på østlandet.

Drinkoppskrifter

IMG_1773

Jeg er tidligere bartender og elsker å lage friske og leskende drinker og smoothies, som dere kanskje har skjønt. I dagens innlegg deler jeg noen superenkle men likevel deilige og oppfriskende oppskrifter på sommerdrinker, som du kan lage nå som det er hetebølge! De er også perfekte for deg som ønsker å nyte de varme og romantiske sommernettene uten alkohol!

Urtemedisin

herbal-medicine-3

Jeg deler også litt om egenskapene til noen av de ingrediensene i oppskriftene. Noen av våre mest kjente urter har utrolig fine egenskaper og det er enkelt å inkludere de i hverdagen sånn at du kan benytte deg av de fordelene som de gir. Urtemedisin og plantemedisin er noe jeg har et pasjonert forhold til og jeg deler alt det fine naturen kan gi oss med glede!

 Pink Cloud LemonAid

pinkcloud

2-3 porsjoner

1 dl Avkjølt Clipper Flower Power (eventuelt en annen fruktig te med hibiskus, for eksempel Skinn Vanilli)

1 dl Avkjølt Clipper lakrisrot te

Saften fra en hel sitron

4 dl vann

Isbiter

Bland sammen te og sitronsaft, tilsett isbiter og hell i vannet, rør litt og server umiddelbart med litt sitronskiver.

Clipper Flower Power

download-2

Clipper Flower Power er en av mine favoritt teer! Den inneholder flere av de urter jeg elsker nemlig, hylleblomst, kamille, hvit hibiskus og rød hibiskus. Alle disse blomster (det er tørkede blomster som brukes i teen) har mange fine egenskaper og den har en utrolig deilig smak, spesielt hvis du blander den med lakrisrot, (gjør den søtere) slik jeg har gjort i oppskriften.

Kamille 

81NBNeq3WbL._SL1500_

Kamille er en av våre eldste medisinske planter og den blir sett på som et universalmiddel mot en lang rekke lidelser. Planten blomstrer mellom juni og september og det er nettopp blomstene som brukes innen plantemedisin. Kamille er en mild urt som virker beroligende, angstdempende, krampeløsende og mildt fordøyelsesstimulerende. Siden den er så mild kan den fint brukes av både barn og spedbarn.

FunFact!

download-5

På gresk heter kamille hysterica, sikkert på grunn av at den har en beroligende og antiinflammatorisk virkning. Før i tiden trodde man også at kvinner som hadde problemer med underlivet var hysteriske, da kunne kamille bli anbefalt som den del av behandlingen for å dempe symptomene.

Hibiskus

download-4

Hibiskusblomster er kjente for å være bra for fordøyelsen, immunforsvaret og at de inneholder mye C-vitamin.

BlåbærNytelse

IMG_1771

1 porsjon

1 dl frosne blåbær kjørt i blender med 1 ss Purasana kokossukker eller 1 dl blåbærjuice

friskpresset saft fra en halv lime

2 dl kokosvann

Bland sammen blåbær og lime, tilsett litt isbiter og topp det hele med kokosvann, nytes umiddelbart!

Blåbær

Skott gård høst 066

Blåbær er spesielt rike på antioksidanter noen av disse inkluderer blant annet flavonider, anthocyaner og polyphenoler. Noen av de gode egenskapene til disse antioksidanter er at de blant annet beskytter cellene våre mot aldring, de styrker hjernefunksjonen, de er gunstige for å holde blodsukkernivåene i sjakk, de er betennelseshemmende. En annen ting plantestoffene i blåbær gjør er at de styrker øyefunksjonen og kan bidra til bedre syn.

Når det gjelder mikronæringsstoffer så er blåbær rike på blant annet vitamin K, C-vitaminer, og mineralet mangan.

Ginger Freshness With A Twist

IMG_1772

1-2 porsjoner

1 dl Rochester Ginger drikk

2-33 ss Ferskpresset sitronsaft

2 dl Mineralvann med bobler

Ha ingefærdrikken og sitronsaft i et glass med isbiter, topp det hele med mineralvann, pyntes med sitronskiver.

Rosa Limonade Med Ingefær, Sitron Og Sitronmelisse

IMG_1770

2 porsjoner/glass

saften av 1 sitron

3-4 ss Purasana kokossukker eller 2 ss Naturata lønnesirup (kommer an på hvor søt du vil at den skal være)

6-8 cm ingefær, fint revet (kommer an på hvor sterk du vil at den skal være)

2 ss finhakket sitronmelisse

2 dl avkjølt Clipper Skinni Vanilli og 3 dl vann eller 5 dl vann (da blir den ikke rosa)

isbiter

sitronmelisse og sitronskiver til pynt

Bland sitronsaften med finhakket sitronmelisse og sukkeret/lønnesirupen godt i et glass. Press ut og tilsett all saften fra den revne ingefæren, rør godt. Tilsett vann og isbiter, rør litt til og smak til om det trengs. Pynt med sitronskiver og sitronmelisse.

Sitronmelisse

lemon-balm-flowers-img-e1474270692497

Denne beroligende urten har en rekke fordeler og inneholder mange gode plantestoffer. Som oftest brukes den som te, eterisk olje eller i kapselform. Noen av de gode egenskapene til sitronmelisse inkluderer en beroligende effekt uten å virke sløvende, den kan faktisk hjelpe på både fokus og konsentrasjon, den har med god effekt blitt brukt på barn og voksne med konsentrasjonsvansker.

Sitronmelisse er også både bakteriehemmende, virushemmende og sopphemmende og kan brukes for å lindre symptomer relaterte til tilstander forårsaket av enten sopp, bakterier eller virus.

Tradisjonelt har sitronmelisse vært brukt for å lindre søvnproblemer og angst siden urten har en beroligende og gunstig påvirkning på nervesystemet, noe som er perfekt for de som sliter med mye stress i hverdagen.

Sitronmelisse har også en styrkende effekt på enkelte av funksjonene i hjerte, lever og nyre.

Jeg har tidligere skrevet et innlegg om beroligende urter her

 

CocoPina

Pineapple-Coconut

1-2 porsjoner

Isbiter

1 dl Ananasjuice

Saften fra en kvart lime

2 dl Kokosvann

Ha isbiter i et glass, hell over ananasjuice og saften fra lime. Topp det hele med kokosvann og pynt med en limeskive.

 

Purasana Kokossukker

download-3

Jeg har brukt Pursana kokossukker som setning i mine drinker, du kan også bruke honning, stevia eller lønnesirup hvis du ønsker. Jeg er glad i kokossukker siden det har en forholdsvis lav innvirkning på blodsukkeret, sammenlignet med for eksempel vanlig sukker. I tillegg er ikke kokossukker raffinert, det inneholder faktisk en god del mineraler og sporstoffer. I tillegg liker jeg den milde og karamellaktige smaken på kokossukker og jeg syns det også er godt fordi det ikke smaker altfor søtt.

Oppskriften På The Perfect Summer Glow!

Det har vært fantastisk vær i Oslo den siste uken med masse sol og jeg håper det fortsetter slikt. I dagens innlegg deler jeg både det du kan spise, men også hva du kan smøre deg med for å pleie og beskytte huden i tillegg til å få en jevn og fin brunfarge, som varer lenge!

download-5

Solskinn, varme, frisk mat, mer energi og mindre klær, hva kan være bedre den det? Dette er tiden for å nyte og se de vakre blomstene som dukker opp overalt. Sommeren er nesten her og med den betyr det også mye tid i solen!

images-1

Oppskriften På The Perfect Summer Glow!

Jeg er veldig glad i å være i solen, når jeg er det får jeg en finere brunfarge. Ja, jeg får også litt pigmentflekker, men jeg mener heller litt pigmentflekker enn å unngå å være i solen! Når du er 45 år så følger litt skavanker med, det er helt i orden. For å få en jevn og fin brunfarge, fortere, har jeg en enkel oppskrift. Det er en shake/smoothie med masse sunne plantestoffer og næring, som er spesielt for hud og solbeskyttelse. Den drikker jeg så ofte jeg kan, så er det en olje som smøres på huden for å gi den en naturlig og lett beskyttelse, men også for å få en fin og jevn brunfarge.

images-2

Sunshine Shake

IMG_1528

Min sunshine shake gir ikke bare masse næring og solbeskyttelse, den sørger også for at du får en jevn og pen brunfarge. Den er også skikkelig deilig og frisk, en helt nydelig drikk, som gir hele kroppen, men spesielt huden, masse næring!

Den inneholder ferskpresset gulrotjuice, essensielle fettsyrer, gojipulver, camu camu og bipollen. Jeg har også en banan oppi for å gi den litt mer sødme og for å få den mer kremete.

Karotener

download-6

Karotener er bra for huden, det vet vi alle sammen. Karoten er et plantestoff som også er et fargestoff, mange grønnsaker, frukter og bær inneholder. Det er et av de mest kjente plantestoffene vi kjenner til og det har mange gode egenskaper.

Karotener sørger blant annet for at hudtonen blir jevnere, du får bedre hudkvalitet, du blir fortere brun og de gir en naturlig solbeskyttelse innenfra!

En av de grønnsaker som inneholder mye karotener er selvfølgelig gulroten og hvis du spiser noen gulrøtter hver dag vil det garantert vises på huden. Gulrøtter er også rike på blant annet fiber og kan derfor gi litt rar mage hvis du spiser for mange!

Noen andre grønnsaker og frukter som er rike på karotenoider:

Gresskar

Spirulina

Søt potet

Cayenne

Mango

Cantaloupe melon

Aprikoser

Spinat

Purasana Gojipulver

download-3

Jeg har selvfølgelig valgt gojipulver siden det er kjent for å være en beautyfood som er spesielt bra for huden! Goji er nemlig rikt på både masse antioksidanter, karotenoider, bioflavonider og mikronæringsstoffer som nærer og beskytter huden. Jeg har tidligere skrevet om antioksidanter og goji her

Purasana Bipollen

download-4

Bipollen er utrolig næringsrikt og det er blant annet rikt på B-vitaminer, som er spesielt viktig for hudkvaliteten. I tillegg inneholder bipollen store mengder protein og andre mikronæringsstoffer som både pleier og nærer huden.

Purasana Camu Camu

download-2

Camu camu pulver kommer fra en liten frukt som vokser i Sør Amerika og den inneholder store konsentrasjoner av C-vitaminer. Frukten høstes når innholdet av C-vitamin er som mest, så tørkes den og pulveriseres skånsomt. Dette gjør at du får et pulver som kan brukes som et C-vitamintilskudd, samtidig som du får i deg mange andre helsebringende plantestoffer og mikronæringsstoffer!

download-1

C-vitamin er som de fleste vet viktig for å få bra hudkvalitet. C-vitamin er blant annet nødvendig for hudfornyelsen og dannelsen av collagen.

Camu camu er også antiviral og antibakteriell, noe som gjør at den også vil være bra for immunforsvaret, i tillegg til at den har masse andre helsebringende egenskaper!

Jeg har tidligere skrevet om camu camu her

Naturata Linfrøolje

Essensielle fettsyrer må vi ha for å få pen og myk hud, sånn er det bare! Jeg er veldig glad i linfrøoljen fra Naturata siden den har en veldig god kvalitet og den er rik på både omega 3 og 6. I tillegg har den en mild og nøtteaktig smak som gjør at den egner seg godt i både smoothies og shaker!

Opskrift Sunshine Shake

IMG_1519

3-4 dl ferskpresset gulrotjuice

1 ss Purasana gojipulver

1 ts Purasana camu camu

1 ss Purasana bipollen

2 ss Naturata linfrøolje

En økologisk banan

Lag først gulrotjuicen og kjør deretter resten av ingrediensene sammen med gulrotjuicen i en blender eller med en stavmikser til en jevn blanding. Nytes umiddelbart i solen!

ISUN Golden Sun Oil

IMG_1530

Denne oljen er helt fantastisk! Den gir naturlig beskyttelse mot solen samtidig som den har en nærende, fuktgivende og regenererende (anti aldrende) egenskap på huden. Men det beste av alt er at kun en liten stund i solen, med denne oljen og jeg får en skikkelig fin og jevn brunfarge! For meg holder en halvtime. Verdens beste sololje spør du meg!

En annen fantastisk ting med ISUN er at alle produktene inneholder viltvoksende, eller økologiske, helt rå og ubehandlede ingredienser. Dette er den reneste, mest bærekraftige og aktive serien jeg har vært borte i. 

Golden Sun Oil inneholder druekjerneolje som er infusert med urter som gjør at den er både nærende, antibakteriell og betennelseshemmende. Oljen inneholder også flere solbeskyttende oljer, for eksempel urucum eller annatto frø olje og kokosolje. Men det beste av alt er mine favoritter, nemlig næringsrike, antioksidantrike og karotenrike tindved olje og buritiolje. Disse to oljene gir deg en pen brunfarge, samtidig som de nærer og beskytter huden mot solen.

Jeg bruker oljen som regel i ansiktet men den kan selvfølgelig brukes på hele kroppen! Oljen kan også blandes med solfaktor hvis du ønsker mer beskyttelse. Men husk, kun en halvtime i solen med denne oljen og du får en superfin farge!

Ønsker du vite mer om ISUN Golden Sun Oil kan du sjekke linken her

Da er det bare å gleder seg til sommeren og nyt solen med omhu!

Få Frem Vårfølelsen Med Ukens Tropiske Smooth Monday, Pina BeeLada

Lengter du også etter våren? Ukens Smooth Monday, Pina BeeLada er en frisk og tropisk supersmoothie som gir deg solskinn på innsiden!

Smooth monday uke11 768x500_1

Denne uken syns jeg det var greit å få frem vårfølelsen etter en lang vinter, derfor er ukens oppskrift Pina BeeLada en deilig blanding av kokos, bipollen og ananas, en sunnere versjon av Pina CoLada! Dette er en genial måte å få i seg masse solskinn selv om det fortsatt er masse snø og kaldt.

images

Purasana Bipollen

Jeg har tidligere skrytt fælt av bipollen i dette innlegget her

Bipollen er supernæringsrikt og inneholder masse vitaminer og mineraler, selv har jeg fullstending oppheng på bipollen akkurat nå. Kanskje det er fordi pollensesongen er rett rundt hjørnet og jeg må forberede meg og styrke immunforsvaret litt ekstra. Når jeg får oppheng på en råvare følger jeg bare pulsen å spiser masse av det jeg har «cravings» på, så lenge det er sunt og næringsrikt. Jeg stoler på at kroppen min gir meg beskjed når det gjelder hva den trenger mest.

Ananas

download-1

Ananas er en av mine favorittfrukter, jeg elsker smaken og friskheten av denne saftige helsebringende vidunderplanten! Ananas er rik på blant annet C-vitamin, B-vitaminet thiamin, mangan, antioksidanter, kostfiber og enzymer. En av de aller viktigste plantestoffene ananas inneholder er nok bromelain, et enzym som spalter proteiner. Har du problemer med å fordøye proteinrik mat kan det være lurt å spise litt ananas eller ananasenzymer rett før du skal innta et proteinrikt måltid. Derfor vil også ananas være generelt fin hvis du ønsker å styrke og stimulere fordøyelsen.

Betennelseshemmende

images-1

Kombinasjonen av plantestoffer i ananas, spesielt antioksidantene, C-vitaminene og enzymene gjør ananas til et supereffektivt redskap til å forebygge og lindre betennelser.

Oppskrift Pina BeeLada

Ønsker du enda mer tropefølelse og næring anbefaler jeg at du tilsetter en halv dl mango og 2 ss flytende og plantebasert omega-3 olje.

Vitalkost oppskrifter flyer A5 uke_11

 Vil du teste på denne solskinnsfylte og næringsrike «godsmoothien» er det bare å stikke innom din nærmeste Life helsekostbutikk for en smakstest!

The Winner Is

Tusen takk for alle supre tilbakemeldinger!

images

Jeg er kjempefornøyd med alle tilbakemeldinger, jeg har notert alle sammen og gleder meg til å skrive om alle de tingene dere har tatt opp. Nå har jeg masse gøy å gå i gang med, så takk enda en gang!

The Winner Is:

Bilde1

Da var det på tid å kåre vinneren av konkurransen! Jeg har plukket ut en tilfeldig vinner og jeg syns at alle tilbakemeldingene var kjempebra, dette blir en bra høst.

Vinneren av en pakke Purasana Gojipulver og en pakke Purasana Acaipulver er:

Linn Eva! 

Hurra for deg og gratulerer med en superfin premie! Jeg vil svare deg på facebooksiden min. Pakken vil bli sendt i posten.

Jeg vil selvfølgelig publisere en god del oppskrifter som inneholder både goji og acai fremover, det er bare å glede seg!

Boost Immunforsvaret Med C-Vitamin!

C-vitaminet har så mange uendelig mange fordeler og jeg kunne sikkert ha skrevet flere innlegg om hvorfor det er viktig å inkludere C-vitamin de daglige rutinene. Kort oppsummert så er C-vitaminet en essensiell brikke i de fleste av kroppens funksjoner.

imgres-3

C-vitaminet er et vitamin som ikke kan produseres av kroppen uten må tilføres gjennom kostholdet. Når C-vitaminet i tillegg spiller en betydelig rolle i de fleste av kroppens funksjoner så innebærer det at det er viktig at vi får i oss tilstrekkelige mengder daglig, for at kroppen skal kunne fungere optimalt.

Min Opplevelse Av Å Spise Mye C-vitamin Hver Dag

Jeg har ikke alltid vært flink til å spise nok C-vitamin i hverdagen, men jeg opplever positive reaksjoner i kroppen med en gang jeg prioriterer det. Det er vanskelig å kartlegge akkurat hva som skjer når vi spiser noe uansett hvor flinke vi er til å kjenne etter og lytte til kroppen. Ikke en gang forskning klarer å kartlegge hva som egentlig skjer og hvordan kroppen påvirkes av en matvare eller en urt. Forskning kan kun ha en generell oversikt, fokusert på en enkel prosess og det er fortsatt vanskelig å vite hva som skjer med helheten på sikt.

Det første jeg registrerer er at C-vitamin har en positiv innvirkning på min mage, tarm og fordøyelse. Når det er sagt så spiser jeg ikke askorbinsyre, uten jeg pleier som regel spise en C-vitamin basert på amla eller camu camu.

Er Det Bra For Meg?

Hvis du er usikker på om noe er bra for deg eller ikke, er det lurt å se hva som skjer med kroppen din på sikt. Skjer det en forandring i det hele tatt? Noter gjerne opplevelser og eventuelle forandringer, hver dag og sjekk inn, litt som en dagbok. Det å se hva som skjer i og på kroppen på sikt, etter lang tid, er den beste måten å finne ut hvis noe er bra for deg eller ikke. Det kan også være lurt å teste ulike kilder til C-vitamin for å finne ut hvilken som passer best for deg.

Askorbinsyre, Er Det C-vitamin?

Nei, askorbinsyre er en antioksidant og kun en del av det som egentlig er C-vitamin i naturen. Det er som regel laget av flere kjemiske prosesser, utvunnet fra mais. Det er også billigere å fremstille enn for eksempel et produkt som inneholder en plante rik på C-vitamin. Husk også at det som regel er bedre opptak hvis det kommer fra en matvare enn når det er kun kjemisk fremstilt.

images

Hva Er C-vitamin Godt For?

C-vitamin sørger blant annet for at både immunforsvaret og nervesystemet vårt fungerer som det skal. I tillegg er det viktig for energinivåene i kroppen og bidrar til å redusere trøtthet, uten å virke stimulerende. Det spiller også en stor rolle når det gjelder å bidra til at huden, tannkjøtt og bindevevet har god kvalitet, C-vitamin er blant annet med på å danne collagen som er bindevevets viktigste protein. C-vitamin er også med på å redusere både aldringsprosessen og mengden oksidativt stress i kroppen.

Gode kilder Til C-vitamin

imgres-5

Nei, appelsiner inneholder ikke så mye C-vitamin som vi skulle ønske at de gjorde. Klart at hvis du har muligheten til å plukke solmodne appelsiner rett fra treet og du kan spise dem med en gang de er plukket, vil de inneholde en god del vitaminer og mineraler.

Husk også at med en gang vi sover lite, stresser mye, trener mye eller er mye fysisk aktive, vil vi trenge større mengder C-vitamin.

Planter Rike På C-vitamin

Amla, eller indisk stikkelsbær

Camu Camu

Acerola

Baobab

Her i Norge:

Solbær

Rognebær

Nyper

Multer

Tilskudd av C-vitamin?

Ønsker du å ta tilskudd av C-vitamin anbefaler jeg heller et tilskudd basert på planter, dyrket med omhu, som inneholder store konsentrasjoner C-vitamin. Som regel inneholder disse tilskudd amla, acerola, nyper eller camu camu.

Amla

imgres-1

Jeg er veldig glad i amlabær, eller indisk stikkelsbær, kanskje fordi jeg er halvt indisk, men også fordi bærene har mange helsebringende egenskaper. Amla har tradisjonelt vært brukt innen ayurvedisk medisin i over 5000 år og er en av hovedingrediensene i nesten samtlige av de preparater ayurvedisk medisin tilbyr for innvortes bruk. Noen av de gode egenskapene til amla er at de blant annet inneholder store konsentrasjoner av C-vitamin, antioksidanter og bioflavonider. De styrker også næringsopptaket mye på grunn av at de er veldig rike på bitterstoffer som også virker stimulerende på fordøyelsen og stabiliserende på blodsukkeret. De inneholder også plantestoffer som virker sammentrekkende, bakteriedrepende og vanndrivende, noe som gjør at de har en gunstig innvirkning på både urinveier, nyrer og lymfesystem.

Shift Supernaturlig C-vitamin

imgres

Tilskuddet Shift C-vitamin er et tilskudd laget av amla. Jeg er spesielt glad for at det er basert på amla og ikke kjemisk fremstilt askorbinsyre. Akkurat nå i disse tider som det er mye temperaturforandringer og jeg opplever at immunforsvaret mitt er spesielt utfordret tar jeg litt ekstra, ellers tar jeg kun noen tabletter innimellom.