Category : bitterstoffer

Ukens Smooth Monday, MacaCacao Awesomeness, Gir Deg Masse Overskudd Og Næring!

Ukens Smooth Monday oppskrift er MacaCacao Awesomeness og den vil sørge for at du starter uken med et overskudd!

Smooth monday uke5_700x700_1

Trenger du en velsmakende næringsbombe med masse futt til å starte dagen med? Da er ukens superenkle Smooth Monday oppskrift den perfekte løsningen! MacaCacao Awesomeness er en sunn nytelse som er stappfull av både mikronæringsstoffer og plantestoffer som virker oppløftende og energigivende.

Maca

maca rot 700x700 px

Maca er en rotgrønnsak i korsblomstfamilien, det vil si at den er en kåltype, akkurat som for eksempel hodekål, neper, brokkoli og rosenkål. Roten stammer fra Sør Amerika og har tradisjonelt vært brukt blant annet for å balansere hormonsystemet, få mer overskudd, øke sexlysten og fordi den virker oppløftende på humøret. (!) Maca klassifiseres også som en adaptogen urt og med det mener jeg en urt som hjelper kroppen å tilpasse seg ulike stressfaktorer for eksempel, varme, kulde, anstrengelse, traumer, søvnmangel, toksisk eksponering, stråling, infeksjoner og eller psykologisk stress. Jeg har tidligere skrevet et innlegg om stress og adaptogener her

maca 768x500 px

Maca inneholder en rekke helsebringende og mildt stimulerende plantestoffer, antioksidanter og selvfølgelig mikronæringsstoffer, noe som gjør at den er perfekt hvis du ønsker å skape mer overskudd i hverdagen.

Maca Og Råkakao

download

Maca har en spesiell og markant smak som gjør at den ikke egner seg å blande med milde smaker, men den passer godt sammen med kakao og derfor har jeg denne uken laget en deilig maca og kakao supersmoothie. Mange mener at maca og kakao er en «match made in heaven» både på grunn av smaken og fordi de har en del lignende egenskaper. Som de fleste av dere vet inneholder også råkakao masse antioksidanter og plantestoffer som virker oppløftende på humøret, med andre ord vil denne ukens oppskrift skape både overskudd og glede!

Oppskrift MacaCacao Awesomeness

unnamed

I din nærmeste Life helsekostbutikk får du smaksprøve på denne superkombinasjonen!

Mitt Beste Julegavetips!

Mitt beste julegavetips er en biodynamisk olivenolje. Den perfekte julegaven er god på smak, helsebringende og bærekraftig dyrket!

images-2

Jeg alltid har vært veldig glad i olivenolje og for åtte/ni år siden begynte jeg å sette meg ordentlig inn i teamet. Jeg elsker olivenolje så lenge den er av god kvalitet, både for sine helsefordeler og for smaken. Når jeg er ute å reiser passer jeg alltid på å sjekke ut de lokale råvarene og spesialitetene og siden jeg ofte reiser steder der de dyrker oliven, har olivenoljetesting blitt en greia for meg.

Noe av det beste jeg har prøvd er ren og nypresset økologisk olivenolje direkte fra eieren av oliventreerne. For meg var det et perfekt eksempel på kombinasjonen av en fantastisk råvare og ren plantemedisin.

Extra Virgin Olivenolje

images

Extra virgin olivenolje er en smaksbombe som er rik på både antioksidanter, bitterstoffer og helsebringende plantestoffer. Olivenoljen er også antibakteriell, antiinflammatorisk og betennelseshemmende, samtidig som den virker styrkende på tarmfunksjonen. Denne fantastiske oljen virker også stabiliserende på blodsukkeret, blodtrykket og kolesterolet, i tillegg til er den super hvis du ønsker bedre hudkvalitet, spesielt hvis du har tørr hud! Olivenolje bør ikke varmes opp og du bør heller ikke kjøpe den hvis den ikke er kaldpresset. Det er stor forskjell på kvaliteten av olivenolje! Jeg anbefaler at du stikker innom et sted der de har et godt utvalg av oljer sånn at du får smakt på ulike typer av olivenoljer og du får plukket ut en du virkelig liker.

Francisco Gomez Olivenolje

22814005_10214176135027669_9011563401089403274_n

Francisco Gomez Olivenolje er en biodynamisk dyrket olivenolje fra Spania, av den beste kvaliteten og den smaker helt fantastisk! Når en råvare er biodynamisk og har Demeter merket innebærer det at det er enda strengere regler når det gjelder dyrking og fremstilling enn ved økologisk dyrking. Kvaliteten er enda bedre og dyrking er svært bærekraftig, samtidig som det skjer på naturens egne premisser. Denne olivenoljen er inget unntak, den er veldig rund og god, men den har også det lille stinget av pepper som jeg elsker ved noen olivenoljer.

Francisco Gomez har to typer olivenolje, en sort og en i gull, den sorte kommer fra to typer oliventreer og den i gull er en såkaldt «single malt», som kommer fra kun en type oliventre.

Skal du kjøpe en bærekraftig, helsebringende og svært brukervennlig gave i år så vil jeg absolutt vurdere denne olivenolje, garantert en hit under juletreet!

Oljen får du kjøpt eller bestilt i alle landets helsekostbutikker!

 

 

 

Ukens Smooth Monday Er C-Shock! Når ImmunForsvaret Trenger En Boost.

C-shock, ukens Smooth Monday smoothie med camu-camu, perfekt for deg som trenger å styrke immunforsvaret!

IMG_9869

I det siste har det brått blitt kaldere og da er det alltid lurt å styrke immunforsvaret. Denne ukens Smooth Monday inneholder blant annet camu-camu som er den planten i naturen som inneholder de høyeste verdiene av C-vitamin!

Camu-Camu

images-2

Camu-camu kommer fra Sør Amerika og mesteparten vokser i Peru og Brasil. Det er en liten frukt som inneholder masse sunne plantestoffer, aminosyrer og antioksidanter, men det camu-camu er mest kjent for er det enorme innholdet av C-vitamin! Det er kun Amla bæret som kan komme i nærheten av C-vitamin innholdet som er i Camu-camu, noe som innebærer at denne lille frukten er perfekt hvis du trenger å få opp C-vitamin verdiene i kroppen!

images

I tillegg er dette en råvare, ikke et kosttilskudd, det er tross alt bare en frukt, selv om den er i pulverform. Du ikke trenger å uroe deg for syntetiske stoffer eller hvilken kilde din C-vitamin er laget av. Camu-camu inneholder også mange sunne plantestoffer og antioksidanter som blant annet styrker hjernefunksjonen og den kognitive aktiviteten i hjernen. Dette er alltid fint spør du meg. Frukten er også antiinflammatorisk, betennelseshemmende og antibakteriell.

Husk at opptaket av de aktive plantestoffene og C-vitaminet i camu-camu blir bedre hvis det tas sammen med essensielle fettsyrer!

Sliter du med betennelser, muskelsmerter og kanskje dårlig immunforsvar kan det være lurt å teste ut å ha litt camu-camu i smoothien hver dag.

Dosering Og Smak

Når det gjelder dosering er det veldig lite som skal til, kroppen vil uansett kun ta opp det den trenger og skille ut resten. Derfor anbefaler jeg maks en ts / dag av pulveret, eventuelt at du tar det to ggr / dag, hvis immunforsvaret ditt trenger det lille ekstra. Smaken på camu-camu er dessverre ikke all verden, pulveret er både bittert og surt, mest fordi frukten høstes akkurat når den begynner å modne siden det er da den inneholder mest C-vitamin. Etterhvert som frukten modner forsvinner noe av C-vitaminet, derfor høster de fleste frukten tidlig for å sikre høyt nok innhold av C-vitamin.

Oppskrift C-Shock!

Purasana oppskrift flyer A5_uke44

Stikk innom din nærmeste Life butikk for å smake på C-shock!

ChocoLove Er Smooth Monday!

Ukens Smooth Monday er en superdeilig sjokoladesmoothie, som garantert vil sikre deg en bra start på uken!

IMG_9725

Hvorfor ikke starte uken med en deilig sjokoladesmoothie? Denne smoothien inneholder masse sunt fett, antioksidanter, sunne plantestoffer og mikronæringsstoffer, i tillegg smaker den fantastisk. Jeg har tilsatt cirka 3-4 ss kokossukker, mengden kan du justere selv, sånn at du får den akkurat passe søt!

Rå Kakao

Rå kakao er en fantastisk råvare som er stappfull av antioksidanter, mikronæringsstoffer og plantestoffer. Rå kakao er for eksempel rik på magnesium og inneholder blant annet polyphenoler og flavonider som er gunstige for hjerte -og karsystemet! Kakao inneholder også sunt fett og masse sunne bitterstoffer som blant annet stimulerer fordøyelsen.

Noe av det beste av alt er at kakao inneholder anandamider og PEA, som også kalles forelskelseshormonet, begge disse plantestoffene vil stimulere lykkefølelsen, noe alle trenger på en mandag!

Oppskrift ChocoLove Smooth Monday

FullSizeRender

 Stikk innom din nærmeste Life butikk for en smaksprøve!

IMG_9156

Bitre Urter Hjelper På Fordøyelsen, Virker Utrensende Og Stabiliserende På Blodsukkeret!

Bitre urter er noe av det beste du kan spise, de er helt fantastiske og virker styrkende på hele kroppen. Jeg vil si at de er noe av det mest undervurderte vi har.

images-3

Bitre urter er superviktige for mange av kroppens funksjoner! De er også essensielle når det gjelder å balansere opp den ofte altfor søte og eller salte smaksopplevelsen vi har i vårt daglige kosthold. Ikke nok med at de virker balanserende, mange bitre urter styrker og renser viktige organer, for eksempel lever og nyrer, de hjelper på fordøyelsen og tarmfunksjonen, styrker immunforsvaret, i tillegg til at de virker stabiliserende på blodsukkeret!

Med andre ord er bitre urter noe helt for seg selv når det gjelder å skape bedre helse. Mange av de helseutfordringene vi har i dag vil absolutt bli mindre utfordrende hvis vi hadde inkludert mer bitre urter og grønnsaker i kostholdet vårt.

Bittert Er Det Motsatte Av Søtt

download-1

De fleste av oss foretrekker noe søtt fremfor bittert, rett og slett fordi vi syns det smaker bedre. Hva med kaffe? Er ikke kaffe bittert? Jeg er enig med at kaffe er bittert men jeg er veldig for å variere og inkludere mer enn en eller to kilder til bitterstoffer i hverdagen. Kanskje mest fordi det har så mange helsefordeler, som jeg nevnte ovenfor.

Bedre Fokus Og Stabile Bloduskkernivåer

Bitre urter er en fantastisk måte å skape balanse på hvis du føler at du får i deg altfor mye søtt i hverdagen eller hvis du føler at du trenger noe for å skape mer stabile blodsukkernivåer. Sukker gjør oss ufokuserte og sprer fokuset vårt, dette kan være utfordrende hvis du for eksempel skal prestere bra i hverdagen, både mentalt og eller fysisk. Bitre urter skaper fokus og gjør deg mer sentrert, da vil du lettere kunne konsentrere deg på oppgaven foran deg og yte maks!

Hvordan Kan Jeg Inkludere Mer Bitterstoffer I Hverdagen?

images-2

En fin måte å inkludere mer bitterstoffer i hverdagen på er å spise mer grønnsaker som for eksempel rosenkål, grønnkål, ruccola, frisk rosmarin, timian og sikori, for å nevne noen få. Det finnes utrolig mange gode eksempler på bitre matvarer som enkelt kan tilsette i maten. En annen måte å gjøre det på er å plukke friske urter, som for eksempel, løvetann, brennesle, ryllik og kjerringrokk. Disse urter kan du tilsette i salater, du kan tørke de, eller lage te av de, eller du kan tilsette urtene i smoothies. Hvis du ikker typen til å plukke viltvoksende urter selv kan du kjøpe urteteer i helsekostbutikken, enklere blir det ikke!

Løvetann Te, En Av Mine Favoritter

images

Jeg drikker mye urtete, mest fordi jeg syns det er godt, men også fordi jeg opplever at det blant annet hjelper meg med å holde både fordøyelse og sirkulasjonen i kroppen i gang.

En av mine store urtete favoritter er løvetann te. Løvetann virker både styrkende og utrensende, både på lever, nyrer og fordøyelsen. Bitterstoffene i løvetann virker også positivt på de gode tarmbakteriene og har motsatt effekt på sopp, parasitter og ugunstige bakterier.

Ved å drikke eller spise enkelte bitre urter, som for eksempel løvetann, vil du skape en sunnere og mer balansert tarmflora.

Clipper Dandelion Tea

clipper_0027_dsc_0301_0010_layer_8

Det er ikke alltid jeg får tid til å plukke urter å lage te av, jeg drikker tross alt relativt store mengder urtete daglig. Derfor blir det ofte ulike tørkede urter, som jeg kjøper i helsekostbutikker. Clipper Dandelion Tea er en av mine «go to» produkter og den er super å drikke litt av hver dag hvis du ønsker å inkludere mer bitterstoffer i hverdagen. Trenger du variasjon, kan du innimellom bytte den ut med for eksempel tørket brennesle eller ryllik.

download-2De dagene jeg ikke har lyst til at teen min skal være altfor bitter blander jeg den sammen med Clipper Skinni Mintie. Det er en enkel måte å dempe bittersmaken på og gjør den mye mer smakfull!