Month: mars 2018

God Påske Og Oppskrift På Hjemmelaget Påskesjokolade

Nå som det er påskeferie er det tid for sjokolade! Hvorfor ikke lage en hjemmelaget, smakfull og næringsrik variant?

 IMG_0990

Halleluja, det er tid for en sunn og superdigg påskesjokolade! I dag deler jeg en skikkelig digg og enkel oppskrift på hjemmelaget sjokolade. Hvis du ikke er hypp på å få sukkersjokk i påsken, er dette oppskriften for deg!

Sjokoladen jeg deler i dag er smaksatt med ingefær og sitron, som gjør den både frisk og god, med masse smak og litt sting! Smaken er selvfølgelig valgfri og jeg har også gitt noen tips på hva du ellers kan smaksette sjokoladen med hvis du ikke har lyst på ingefær og sitron.

Ingefær

download-1

Ingefær er kjent for sine helsebringende egenskaper og har vært brukt innen tradisjonell plantemedisin i årtusener! Det er en varmende urt som blant annet stimulerer blodsirkulasjonen og opptaket av næringsstoffer og plantestoffer, noe som er supert nå som det fortsatt er litt kaldt ute! Siden den har denne fine egenskapen har den ofte vært brukt i kombinasjon med andre urter for å optimalisere opptaket av de aktive stoffene. Ingefær er også betennelseshemmende, antibakteriell, krampeløsende og den er super mot kvalme og bilsyke!

Ingefær For fordøyelsen Og Opptaket Av Næringsstoffer Og Plantestoffer

I sjokoladeoppskriften jeg deler i dag vil den blant annet hjelpe på opptaket av de sunne plantestoffene i råkakaopulveret. Råkakao inneholder som de fleste av dere vet masse lykkestoffer og velværehormoner. Ingefær inneholder også zingibain som er et enzym som bryter ned proteiner, perfekt å spise sammen med et tyngre måltid, for å hjelpe på fordøyelsen.

Tips

thindark

Har du ikke rå kakaomasse kan du bruke bruke en økologisk mørk sjokolade, for eksempel Green And Blacks 70%.

Søtstoff

IMG_0983

I sjokoladen har jeg brukt både Purasana kokossukker og Naturata lønnesirup men du kan også bruke for eksempel honning, yacon eller stevia, hvis du ønsker.

Oppskrift Hjemmelaget Sjokolade Med Ingefær Og Sitron

2 ss Purasana kakaopulver

1 dl Biona kokosolje

1 dl Finhakket kakaomasse eller Green And Blacks Mørk Sjokolade

1 dl Finhakket Saltå Kvarn cashew

1 ss Naturata lønnesirup

1 dl Purasana kokossukker

1 ss Naturata vaniljepulver

En klype Purasana himalayasalt

Smaktilsetning:

Skallet fra en hel økologisk sitron, revet fint

2 ss Sitronsaft fra en økologisk sitron

4 ss Ingefærsaft (jeg pleier å rive den fint uten skall og klemme ut saften)

Fremgangsmåte:

IMG_0981

Smelt kokosolje og kakaomasse eller sjokoladen over et vannbad. Kjør resten av ingrediensene og sjokolade/olje blandingen i en kjøkkenmaskin eller rør til alt er godt blandet.  Fyll i former, eller en stor form, pynt med revet sitronskall og sett i fryser til sjokoladen har stivnet. Husk at sjokoladen smelter i romtemperatur så oppbevar den i kjøleskapet eller fryser til den skal serveres.

IMG_0985

Topping:

Jeg topper ofte min sjokolade med Purasana hampfrø, Purasana kakonibs og Purasana gojibær.

Tips På Smakstilsetning 

Varier med ulike smakstilsetninger for eksempel forskjellige nøtter, friske bær eller tørkede bær!

Ønsker Alle En Smooth Monday Og God Påske Med Choco Easter Treat!

Denne uken er det påskegodt som gjelder og derfor er ukens Smooth Monday oppskrift en deilig og næringsrik sjokoladesmoothie!

Smooth monday uke13 700x700_1

Påskeuken er her og det innebærer masse påskegodt. Sjokolade er aldri feil når det er påskeferie og derfor passer det fint å starte uken med en skikkelig god sjokoladesmoothie oppskrift. Oppskriften er god og mettende med både kokosolje, kokosmelk og avokado, i tillegg inneholder den selvfølgelig råkakaopulver.

Purasana Råkakao pulver

download

Purasana råkakao kommer fra kakaobønner som ikke er ristede, kun tørkede, med alle næringsstoffer og plantestoffer godt bevarte. Som de fleste av dere vet, noe jeg har skrevet om mange ganger før, så er råkakao et av de mest komplekse plantene vi har i naturen når det gjelder mengden plantestoffer. Råkakao er svært rik på antioksidanter og lykkestoffer, i tillegg til mikronæringsstoffer, derfor kan denne lille bønnen spises med god samvittighet, så lenge den er av god kvalitet.

Oppskrift Choco Easter Treat

Denne oppskriften er virkelig en påsketreat men for noen kan det bli for mye avokado, da anbefaler jeg å ta litt mindre enn en tredjedels avokado i oppskriften. Jeg liker også både himalayasalt og vaniljepulver i min smoothie, men du kan også smaksette den med for eksempel appelsin, sitron eller kanskje litt ingefær. En annen ting jeg syns er viktig er selvfølgelig toppingen, det må være litt «crunch» også! Jeg pleier å toppe min med både gojibær, kakaonibs, hempfrø og eller nøtter. Her er det bare å leke seg frem til den beste versjonen!

Vitalkost oppskrifter flyer A5 uke_13

Har du lyst til å smake på dette deilige påskegodteriet er det bare å stikke innom din nærmeste Life helsekostbutikk for en prøve!

Sunnere Alternativer Til Påskesnacks!

Snacks og godteri er en del av alles hverdag og nå som vi går mot påsketider er det spesielt relevant. I dagens innlegg deler jeg noen sunnere alternativer til snacks og snop, som du kan kose deg med i påsken! 

images-1

Nå er det snart påske og da er det storhandel som gjelder innfor påskehelgen! Det er også en helg da både vi voksne og barn koser oss med masse godteri og snacks. I dagens innlegg deler jeg noen tips på litt sunnere alternativer til vanlige snacks, alternativer som også inneholder en god del næringsstoffer.

IMG_0945-1

Vanlig Snacks Og Godteri

Vanlige snacks inneholder mye usunt, det er de fleste av oss klare over. De fleste av oss sier som regel også at litt usunne ting inni mellom går sikkert greit, men som oftest får vi i oss mye mer usunt enn det vi er klar over. Det er ikke bare raffinert salt, sukker, fargestoffer og tilsetningstoffer vi får i oss, det er også mye smaksforsterkere og oppbevaringsstoffer, som ikke akkurat er vitaminer for kroppene våres. Noen slike preparater er helt klart ikke bra for kroppen! Det er også viktig å huske på at våre barns kropper også er litt mer sensitive enn kroppene til oss voksne.

Valg av snacks

download-1

Når du skal velge snacks til kos og dessert er det viktig å tenke på å velge de som er tilsatt minst tilsetningsstoffer, er mist behandlet og inneholder minst mulig raffinert salt og sukker. Når det gjelder sjokolade anbefaler jeg en god råsjokolade, for eksempel Pana Chocolate, en av mine favoritter! Jeg har tidligere delt en dessertoppskrift med Rana sjokolade her

IMG_0665

Ellers er det alltid godt med nøtter for de som er glad i det, for eksempel macadamianøtter, pistasjnøtter eller pekannøtter. Personlig elsker jeg macadamianøtter og min favoritt er Horizon macadamia!

download-1-1

Noen liker også tørkede frukter eller bær som et sunnere alternativ til vanlig godteri eller snacks.

download-1

Pose Og Sekk!

Når det gjelder valg av sunnere snacks er det selvfølgelig bra hvis råvaren er av god kvalitet, i tillegg til at den ikke innholder masse fy fy! Sist men ikke minst må det selvfølgelig smake godt!

Det går faktisk an å få det i både pose og sekk, med gode råvarer, god smak og minimalt med usunne ingredienser.

IMG_0947

Noen av de snacksene som slo an hos oss var blant annet Way Better Snacks Sweet Chili og Sweet Potato, Banana Joe, bananchips med havssalt og Hippeas kikertchips med urter.

IMG_0946

Det vi gjorde var å servere snacksen med en salsa og litt guacamole, da blir det plutselig både diggere, mer næringsrikt og litt mer stas!

Enkel Og Digg Grov Guacamole

2 Skrelte og moste avokado

1/2 Rødløk, finhakket

1 ts Chiliflak

1 ss Ferskpresset limejuice

1/2 ts Purasana kokossukker

En klype Purasana himalayasalt

Mos avokadoen grovt slik at det fortsatt er litt biter. Rør i finhakket rødløk, chiliflak, limejuice, kokossukker, litt urtesalt og pepper. Topp den gjerne med litt frisk koriander. Bør serveres og nytes umiddelbart!

 Smooth Guacamole Til Dip

2 Skrelte avokado i biter

1-1,5 Fedd skrelt hvitløk, gjerne fersk

1 ss Middle Earth Organics olivenolje

1 ts Purasana kokossukker

En klype Purasana himalayasalt

En klype chiliflak til topping.

Mos alle ingrediensene unntatt chiliflak med en stavmikser, til du har en jevn røre. Hell over i en liten serveringsbolle og topp med chiliflak. Brukes som dip til snacks!

Utvalg Av Sunnere Snacks

De snacks som vi har valgt får du kjøpt i helsekostbutikkene, men jeg ser også at det har kommet et større utvalg av sunnere snacks i vanlige matbutikker også, noe som gjør meg veldig glad!

Tips! Les Ingredienslisten

En fin ting å gjøre før du kjøper noe, som også skaper større bevissthet, er å lese ingredienslisten før du kjøper noe. Da vil du fort vite hva det er du gir deg selv eller dine. Et annet tips er å lage påsKesnacks og godt selv, hvis du har muligheten til det. Neste uke vil jeg dele en deilig oppskrift på hjemmelaget påskesjokolade, så det er bare å følge med!

Den Fantastiske Vidunderroten Gurkemeie Og En Deilig Oppskrift På Gullmelk!

Sliter du med leddsmerter, muskelsmerter, betennelser, trenger du å styrke immunforsvaret eller har du bare lyst på noe som er både helsebringende og velsmakende? Da er gurkemeie tingen!

images-1

Vi går mot vår og lysere tider men det fortsatt kaldt ute, da trenger vi noe varmt og deilig å innabords. Hvorfor ikke lage noe som ikke bare smaker godt men også gjør utrolig mye godt for kroppen i tillegg. Gurkemeie er en fantastisk rot som er bra for mange av kroppens funksjoner. Den hjelper blant annet på tarmfunksjonen og fordøyelsen, den styrker immunforsvaret, men den er mest kjent for å brukes mot betennelser, smertetilstander og slitasjetilstander i muskler og ledd.

Innen tradisjonell urtemedisin er gurkemeie en av de mest brukte hjelpemidlene for betennelser og smertetilstander. Gurkemeie inneholder et stoff som heter curcumin som er et av de mest betennelseshemmende stoffene du finner i naturen. 

images-3

I India har gurkemeie vært brukt innen matlaging og ayurvedisk medisin i over 4000 tusen år, der er den kjent for sin gode og spesielle smak, i tillegg til sine helsebringende egenskaper. Det sies at den kommer fra Sør India, der mye av gurkemeien dyrkes. Gurkemeie har også en intens oransje/gul farge som fort setter seg overalt, inkludert fingrer! Gurkemeie inneholder store mengder av helsebringende plantestoffer og er en sterk antioksidant.

Hvis du skal spise den for sine helsebringende egenskaper anbefaler jeg at du kombinerer den med sort pepper som sørger for at de aktive plantestoffene i gurkemeie blir tatt opp av kroppen.

Purasana Curcuma

download-3

Purasana Curcuma er rent, tørket og ellers ubehandlet, det vil si rått pulver av gurkemeie. Gurkemeien produseres i Sri Lanka og Sør India og er perfekt til både matlaging, smoothies, eller hvis du skal lage min favoritt, gullmelk! Purasana Curcuma pulver er en superenkel og likevel effektiv måte å få i seg gurkemeie av god kvalitet.

Gullmelk

IMG_0879-1

Gullmelk er en form for gurkemeie latte og inneholder som regel en plantebasert melk, tilsatt gurkemeie, sort pepper, ingefær og noen ganger kanel. Gullmelk er virkelig en smakfull måte å få i seg den daglige dosen av gurkemeie på og helt klart min favoritt! I min oppskrift har jeg brukt litt kardemomme, vanilje og honning siden det er sånn jeg liker den best. For å få den skikkelig «creamy» og «fluffy» har jeg tilsatt kokosolje og jeg kjører den med stavmikseren rett før servering.

Oppskrift Gullmelk

IMG_0942

1 toppet ts Purasana rå curcuma pulver

1 dl urtete, for eksempel lakrisrot te eller vann

2,5 dl EcoMill kokosmelk

1 ts Biona kokosolje

En klype ingefærpulver

En klype Naturata vaniljepulver

En klype sort pepper

En klype kardemomme

En klype Purasana himalayasalt

1 toppet teskje honning (valgfritt)

Varm opp te med kokosolje, gurkemeiepulver og de andre krydderne. Tilsett kokosmelken når det er like før kokepunkt og rør godt. La alt sammen varmes opp til rett under kokepunkt, tilsett honning og kjør alle ingrediensene med en stavmikser til det dannes et deilig skum og alt er godt blandet.

Server og nyt umiddelbart!

Gullmelk Med Frisk Gurkemeie:

Bruker du frisk gurkemeie og ingefær anbefaler jeg at du river begge fint og klem ut saften av de i koppen du skal bruke. La de revne røttene kokes opp sammen med 1 dl vann og la de trekke i cirka to minutter før du tilsetter kokosmelken og resten av ingrediensene. Det kan være lurt å sile bort de revne restene av gurkemeien og ingefæren før du kjører alt med stavmikseren. Ellers samme fremgangsmåte som i oppskriften ovenfor. Jeg anbefaler at du bruker cirka tre skrelte biter gurkemeie i lillefinger størrelse og en skrelt bit ingefær i tommelfinger størrelse.

 

Ukens Smooth Monday Er Vårfriske Og Fargerike, Coco Goji Berry!

Med en frisk og deilig blanding av kokos og bringebær får Coco Goji Berry frem vårfølelsen!

Smooth monday uke12 700x700_1

Vi fortsetter med Smooth Monday oppskrifter som får frem vårfølelsen! Denne uken mikser vi det tropiske kokosvannet med nordiske bringebær og asiatiske gojibær for å få en frisk, mild og antioksidantrik supersmoothie.

Gojibær

download-1

De fargerike, sterkt røde gojibærene er ypperlige å spise nå som det det snart er påske for å beskytte huden mot påskesolen. Bærene inneholder blant annet masse antioksidanter, karotener, bioflavonider og C-vitamin, i tillegg til en god del mineraler, aminosyrer og vitaminer.

download-2

I oppskriften har jeg brukt Purasana gojipulver, et fint alternativ til de tørkede bærene hvis du lager mye smoothies og shakes. Du kan også kverne tørkede gojibær i en kaffekvern til pulver hvis du allerede har bærene, eller du kan bløtlegge de i lunket vann i en time før du tilsetter de i smoothien.

images

Ønsker du en jevnere hudtone, forebygge pigmentering og bedre hudkvalitet så er gojibær et godt førstevalg. Jeg anbefaler en spiseskje med gojipulver hver dag hvis du har de ovennevnte behovene, gjerne sammen med en plantebasert kombinasjon av essensielle fettsyrer av god kvalitet.

Kokosvann

download-3

Kokosvann er et supert alternativ til juice eller vann når du skal lage smoothies siden det inneholder mer mikronæringsstoffer enn vann og mindre sukker enn juice. I tillegg smaker kokosvann veldig godt og gir deg elektrolyter! Perfekt å drikke når du har feber, er dehydrert eller svetter mye. Kokosvannet har også en skånsomt stimulerende effekt på tarmen og vil kunne hjelpe deg når du for eksempel har treg avføring uten at det virker lakserende.

Oppskrift Coco Goji Berry

Vitalkost oppskrifter flyer A5 uke_12

Trenger du noe oppløftende og oppfriskende er det bare å stikke innom din nærmeste Life helsekostbutikk for en shot!

Få Frem Vårfølelsen Med Ukens Tropiske Smooth Monday, Pina BeeLada

Lengter du også etter våren? Ukens Smooth Monday, Pina BeeLada er en frisk og tropisk supersmoothie som gir deg solskinn på innsiden!

Smooth monday uke11 768x500_1

Denne uken syns jeg det var greit å få frem vårfølelsen etter en lang vinter, derfor er ukens oppskrift Pina BeeLada en deilig blanding av kokos, bipollen og ananas, en sunnere versjon av Pina CoLada! Dette er en genial måte å få i seg masse solskinn selv om det fortsatt er masse snø og kaldt.

images

Purasana Bipollen

Jeg har tidligere skrytt fælt av bipollen i dette innlegget her

Bipollen er supernæringsrikt og inneholder masse vitaminer og mineraler, selv har jeg fullstending oppheng på bipollen akkurat nå. Kanskje det er fordi pollensesongen er rett rundt hjørnet og jeg må forberede meg og styrke immunforsvaret litt ekstra. Når jeg får oppheng på en råvare følger jeg bare pulsen å spiser masse av det jeg har «cravings» på, så lenge det er sunt og næringsrikt. Jeg stoler på at kroppen min gir meg beskjed når det gjelder hva den trenger mest.

Ananas

download-1

Ananas er en av mine favorittfrukter, jeg elsker smaken og friskheten av denne saftige helsebringende vidunderplanten! Ananas er rik på blant annet C-vitamin, B-vitaminet thiamin, mangan, antioksidanter, kostfiber og enzymer. En av de aller viktigste plantestoffene ananas inneholder er nok bromelain, et enzym som spalter proteiner. Har du problemer med å fordøye proteinrik mat kan det være lurt å spise litt ananas eller ananasenzymer rett før du skal innta et proteinrikt måltid. Derfor vil også ananas være generelt fin hvis du ønsker å styrke og stimulere fordøyelsen.

Betennelseshemmende

images-1

Kombinasjonen av plantestoffer i ananas, spesielt antioksidantene, C-vitaminene og enzymene gjør ananas til et supereffektivt redskap til å forebygge og lindre betennelser.

Oppskrift Pina BeeLada

Ønsker du enda mer tropefølelse og næring anbefaler jeg at du tilsetter en halv dl mango og 2 ss flytende og plantebasert omega-3 olje.

Vitalkost oppskrifter flyer A5 uke_11

 Vil du teste på denne solskinnsfylte og næringsrike «godsmoothien» er det bare å stikke innom din nærmeste Life helsekostbutikk for en smakstest!

Den Sunne Og Digge Tomatsuppen Du Gjør På 1-2-3 Vil Hele Familien Elske!

I dag deler jeg en oppskrift på verdens enkleste, diggeste og sunneste tomatsuppe! Mine barn elsker den og den er perfekt når du har dårlig tid og vil ha noe å spise med en gang.

images

Denne deilige oppskrift er en skikkelig højdare! Den er helt plantebasert, superenkel og du lager den på 1-2-3! Mine barn spør ofte om jeg kan lage den, så denne dukker stadig opp på vår meny, enten som mellommåltid, kvelds eller som forrett til middagen. Som jeg har skjønt det så elsker de fleste barn tomatsuppe og denne oppskriften er mye bedre, inneholder mer næring og smaker betydelig bedre enn pulvervarianten.

Middle Earth Organics

download-1

I min tomatsuppe har jeg brukt Middle Earth Organics tomatsaus som base, siden jeg syns suppen smaker best da. Jeg kunne selvfølgelig lagd min egen tomatsaus men poenget med denne er at den skal kunne lages raskt når barna vil ha mat med en gang!

Middle Earth produserer tomatsauser og passata(tomatmos) av kjempegod kvalitet.
I motsetning til andre produsenter dyrker Middle Earth alle sine grønnsaker og urter selv, og har derfor full kontroll over alle ledd i prosessen fra frø til ferdig produkt. Med fabrikken plassert i umiddelbar nærhet unngås all transport og mellomlagring. Mindre enn tre timer etter at tomatene er plukket er de videreforedlet!

Alt håndplukkes når det er fullmodent og det er dette som gir den unike friske og søte smaken.

Biodynamisk Dyrkede Råvarer

download

Tomatsausene i serien er baserte på tradisjonelle italienske oppskrifter med hovedvekt på enkel renhet. Råvarenes naturlige smak får virkelig komme til sin rett! Middle Earth bruker kun friske urter, og nesten ikke salt. Tomatsausene er økologiske, biodynamiske og bærer Demetermerket. Bonus er at etikettene er skikkelig fine!

Hvitløk

download-1

En annen helsebringende ting med denne oppskriften er at den inneholder masse hvitløk som vil hjelpe deg med å holde både bakterier og virus unna. En fin måte å styrke immunforsvaret til både deg og familien på.

Superenkel Og Superdigg Tomatsuppe

IMG_0782

For de som har en travel hverdag!

To store eller tre mindre porsjoner

To bokser med Middle Earth Organics tomatsaus med grillet hvitløk eller to pakker med knuste økologiske tomater i pappboks

3 dl vann

En halv Kallo saltfattig grønnsaksbuljong terning eller en hel hvis du bruker de knuste tomatene i pappboks, tåler du ikke gjær kan du bruke Naturata gjærfri buljong, da bruker du cirka to spiseskjeer. Du kan også bruke grønnsakskraft, da vil jeg ha brukt cirka to dl og kun en dl vann.

3 fedd hvitløk

2 ss tamari

½ finhakket rød løk

2-3 ss Biona kokosolje

Kok opp vann, buljong, tomater med finhakket løk. La det surre i to minutter til buljongen er løst opp. Kjør suppen sammen med resten av ingrediensene, kokosolje, hvitløk og tamari, med en stavmikser til en jevn suppe. Smak eventuelt til med litt mer krydder og server umiddelbart.

Tips:

Bruker du økologiske knuste tomater anbefaler jeg at du tilsetter en spiseskje Purasana kokossukker i oppskriften.

Topping Gjør Suppen!

download-3

Jeg elsker digg topping på suppe, spesielt noe sprøtt eller crunchy. Noe av det jeg kan anbefale til denne suppen er Purasana hempfrø, finhakket persille, en dæsj olivenolje, ristede pinjekjerner eller litt grønnkålschips. Ved å bruke topping får du også boostet næringsinnholdet i suppen på en fin måte!

So Fresh And So Green

Ukens Smooth Monday er So Fresh And So Green, en frisk, fruktig og grønn supersmoothie med masse mikronæringsstoffer!

Smooth monday uke10_700x700_1

Denne uken har vi greens i supersmoothie oppskriften, både korngress  og alger, fra Purasana Green Mix som inneholder chlorella, spirulina, byggress og hvetegress. Blandingen vil gi deg masse mikronæringsstoffer som for eksempel jern, magnesium, fosfor og mangan. Green Mix inneholder også en god del aminosyrer, fettsyrer, vitaminer og plantestoffer som for eksempel klorofyll og karotener. Jeg har denne uken valgt å bruke kokosvann som base, noe som er perfekt siden det er litt søtt og inneholder en god del mineraler.

Det er alltid lurt å tilsette en flytende og plantebasert kombinasjon av essensielle fettsyrer i smoothien, en fin måte å få i seg omega tre på!

Tips På Alternativer Til Juice I Smoothies

IMG_0779

Som kostholdsveileder anbefaler jeg å minske inntaket av sukker i hverdagen. Juicer vil kunne ha stor innvirkning på blodsukkernivåene siden de er konsentrerte. Derfor anbefaler jeg at du unngår juice når du kan. I smoothies er det enklest å bruke juice, spesielt siden juice gjør at smoothien smaker søtt og godt, men det betyr ikke at det er beste alternativet. Hvis du, som meg, ønsker å bruke noe annet enn juice kan du prøve noen av de alternativene jeg nevner her nedenfor.

Fine alternativer til juice i smoothies:

Kokosvann, som i denne ukens oppskrift, avkjølt Clipper Skinni Vanilli, avkjølt Clipper Skinni Mintie, EcoMill mandelmelk eller EcoMill kokosmelk. Jeg har nevnt Clipper Skinni Mintie og Clipper Skinni Vanilli tidligere siden det er teer som smaker litt søtt, spesielt den sistnevnte passer perfekt siden den smaker fruktig.

Oppskrift So Fresh And So Green

Vitalkost oppskrifter flyer A5 uke_10

Trenger du en frisk og næringsrik «pick me up» i løpet av dagen kan du bare stikke innom din nærmeste Life helsekostbutikk for en smaksprøve!

Jeg Koste Meg Masse I Går, Takk Til Alle Som Kom!

I går var jeg så heldig at jeg fikk lage supersmoothies til hundre stykker, så gøy! Jeg snakket også litt om hva jeg hadde laget og hvorfor. Vil også passe på å si takk til alle som kom!

IMG_0749

Jeg lagde en supersmoothie med både bipollen, relevant siden det snart er allergitider, maca, gojipulver, hempfrø, RAW hampolje og kaldpresset linfrøolje! I tillegg hadde jeg mango, banan, bringebær, kokosmelk og litt eplejuice! Den ble skikkelig god!

Stabile Blodsukkernivåer?

images

Utfordringen i løpet av en lang og travel dag er å få passet på blodsukkeret, jeg har ofte med meg en avokado, grønne pulver og chaga med meg når jeg er på farta. I går var chaga virkelig redningen, jeg elsker instantpulver posene fra Foursigmatic, veldig greie å ha med overalt! På den måten får jeg i meg masse bitterstoffer og mikronæringsstoffer. De finnes eller kan bestilles i alle helsekostbutikker.

IMG_0745

Jeg hadde også laget ferdig mungbønner til kveldsmat når jeg kom hjem! Elsker mungbønner fra Saltå Kvarn, det som er fint er at de er enkle å fordøye, næringsrike og de har ikke så lang koketid. Jeg bløtlagte mine kvelden før, kokte de ferdig på morgenen så de var klare til å spises når jeg kom hjem på kvelden!

IMG_0755

Ønsker alle en deilig helg, i dag kan du følge meg på Livsstilstories på Instagram!