Month: januar 2018

Ukens Smooth Monday, MacaCacao Awesomeness, Gir Deg Masse Overskudd Og Næring!

Ukens Smooth Monday oppskrift er MacaCacao Awesomeness og den vil sørge for at du starter uken med et overskudd!

Smooth monday uke5_700x700_1

Trenger du en velsmakende næringsbombe med masse futt til å starte dagen med? Da er ukens superenkle Smooth Monday oppskrift den perfekte løsningen! MacaCacao Awesomeness er en sunn nytelse som er stappfull av både mikronæringsstoffer og plantestoffer som virker oppløftende og energigivende.

Maca

maca rot 700x700 px

Maca er en rotgrønnsak i korsblomstfamilien, det vil si at den er en kåltype, akkurat som for eksempel hodekål, neper, brokkoli og rosenkål. Roten stammer fra Sør Amerika og har tradisjonelt vært brukt blant annet for å balansere hormonsystemet, få mer overskudd, øke sexlysten og fordi den virker oppløftende på humøret. (!) Maca klassifiseres også som en adaptogen urt og med det mener jeg en urt som hjelper kroppen å tilpasse seg ulike stressfaktorer for eksempel, varme, kulde, anstrengelse, traumer, søvnmangel, toksisk eksponering, stråling, infeksjoner og eller psykologisk stress. Jeg har tidligere skrevet et innlegg om stress og adaptogener her

maca 768x500 px

Maca inneholder en rekke helsebringende og mildt stimulerende plantestoffer, antioksidanter og selvfølgelig mikronæringsstoffer, noe som gjør at den er perfekt hvis du ønsker å skape mer overskudd i hverdagen.

Maca Og Råkakao

download

Maca har en spesiell og markant smak som gjør at den ikke egner seg å blande med milde smaker, men den passer godt sammen med kakao og derfor har jeg denne uken laget en deilig maca og kakao supersmoothie. Mange mener at maca og kakao er en «match made in heaven» både på grunn av smaken og fordi de har en del lignende egenskaper. Som de fleste av dere vet inneholder også råkakao masse antioksidanter og plantestoffer som virker oppløftende på humøret, med andre ord vil denne ukens oppskrift skape både overskudd og glede!

Oppskrift MacaCacao Awesomeness

unnamed

I din nærmeste Life helsekostbutikk får du smaksprøve på denne superkombinasjonen!

Ha En Smooth Monday Med Detox On The Go!

Ukens Smooth Monday er en dønn grønn supersmoothie som er både frisk, god og næringsrik!

IMG_0368

Ukens oppskrift, Detox On The Go, er en perfekt, enkel og næringsrik supersmoothie for deg som er på farten. Når du gjør det enkelt for kroppen, som ved å spise lettfordøyelig og næringsrik mat, vil det også bli enklere for den å ta opp næringsstoffer og kvitte seg med avfallsstoffer.

Greens!

images

Oppskriften inneholder en kombinasjon av kongress og alger, Purasana Green Mix, som jeg skrev om for to uker siden, her

Alger

Alger er noe av det mest næringsrike du finner på denne planeten. Sammensetningen og tettheten av næringsstoffer i for eksempel Chlorella og spirulina alger gjør dem til noe av det beste du kan spise for kroppen. En av de aller viktigste egenskapene til algene, noe som også er relevant for alle i dagens samfunn, er at de vokser og utvikler seg hurtig. De kan høstes raskt og inneholder mer næring enn de fleste andre matvarer. Dette innebærer at de også er svært bærekraftige.

Oppskrift Detox On The Go

Tips:

Denne oppskriften er veldig enkel og for å gjøre den enda bedre tilsetter jeg ofte litt økologisk kanel. Kanel har blant annet en stabiliserende effekt på blodsukkeret.

IMG_0369

Smaksprøve på ukens Smooth Monday får du i din nærmeste Life helsekostbutikk!

 

 

 

Takk For I går Og Oppskrift På Min Deilige Peanutbutter Fudge

Takk for i går til Life Jessheim, jeg koste meg og gleder meg til neste gang!

IMG_0383

Flere av de jeg møtte i går spurte meg om oppskriften på fudgen jeg serverte, jeg har delt den en gang før men den tåler å bli delt en gang til. Den er superenkel å lage og smaker vidunderlig så her er den perfekte lørdagskosen spør du meg!

Back on popular demand!

Oppskrift Saras Peanutbutter Fudge

IMG_0387

200 gr Monki/Horizon peanøttsmør

1/2 dl Biona kokosolje

1 strøken ss Purasana Lucuma (kan sløyfes)

3/4 dl Purasana kakaopulver

2-3 ss Naturata lønnesirup

½ dl Purasana kokossukker

1 ss Naturata vaniljepulver

Juster sødmen med kokossukker, enten du ønsker den søtere eller du vil ha den mindre søt.

Kjør alle ingrediensene i en foodprosessor eller en kjøkkenmaskin (ikke blender), til blandingen er jevn og klapp den ut jevnt, i en form. Det går også å bruke tresleiv og røre for hånd. Pynt fudgen med hakkede nøtter, dekk til formen og oppbevar i fryseren. Fudgen kan også lages med to lag, en uten kakao og ekstra vaniljepulver som klappes ut i en form og legges i fryseren til den har stivnet. Så legges et lag med fudge som i oppskriften over oppå den første. Toppes med nøtter og kokossukker.

Livsstilstories

Husk å følge min historie på livsstilsstories på Instagram i morgen!

Velkommen Til Foredrag På Jessheim!

Hurra! Jeg skal holde foredrag på Jessheim storsenter førstkommende torsdag, den 18 januar fra kl 1830, og du er hjertelig velkommen!

IMG_2408

Som dere har skjønt er jeg glad i holde foredrag, jeg har tross alt jobbet innen mitt felt i nesten tjue år og jeg har samlet en god del informasjon og erfaringer opp gjennom årene. Derfor er det en glede for meg å kunne dele dette med alle som er interesserte av det jeg driver med, kosthold, urter, helse, ernæring og velvære! Foredraget gjør jeg i samarbeid med Life Jessheim så det er bare å komme dit, nå på torsdag kl 1830, for både inspirasjon og påfyll!

IMG_8461

Detox

IMG_4459

Temaet for foredraget er detox, men for meg handler det mer om å skape en balansert livsstil og hvordan du kan skape mer overskudd og en følelse av letthet i din hverdag. Kort fortalt vil jeg gi deltakerne konkrete tips og instrukser for hvordan de kan hjelpe kroppen å skape et overskudd, på en enkel måte.

Viktig!

Påmelding må gjøres til Life Jessheim på telefon nummer: 46 41 13 70

Gratis Veiledning!

Jeg vil gi veiledninger gratis til de av deltakerne som ønsker det etter foredraget. Det vil bli en slags miniversjon av de veiledningene jeg gir ellers siden det er begrenset med tid.

Deilige Og Næringsrike Smaksprøver

IMG_4525

Jeg vil selvfølgelig dele ut både smaksprøver, tips og eksempler på oppskrifter!

Detox Foredrag

Sted: Life Jessheim

Når: Torsdagen den 18 januar fra kl 1830

Håper jeg ser deg der!

Keen On The Green? Denne Ukens Smooth Monday!

Denne uken er det Keen On The Green som har hovedrollen! En deilig, grønn, velsmakende og næringsrik smoothie!

IMG_0346

Nå på starten av året, etter jul er det alltid fint at kroppen får litt ekstra hjelp. Ukens Smooth Monday er Keen On The Green, en hjelpsom venn som gir deg masse næringsstoffer og plantestoffer. Jeg regner med at de fleste av oss er keen on the green nå etter jul og det er midt på vinteren. Det er ikke alltid enkelt å få tak i gode, grønne råvarer på denne tiden av året, da kan det være fint å supplere med «greens» (alger og gress). Uken smoothie inneholder Purasana Green Mix, en kombinasjon av alger og gress som sørger for at du skal få i deg mest mulig næring. Jeg har tilsatt både kiwi og pære i ukens oppskrift noe som gjør at den smaker friskt og godt samtidig som den også er barnevennlig! Det er bare å dele med resten av familien, det gjorde jeg og datteren min elsket den, sønnen min liker ikke pære så han var ikke like fornøyd, måtte bytte ut til eple for at han skulle bli glad.

Purasana Green Mix

purasana_0009_purasu14_green-mix_powder_hr

Denne kombinasjonen inneholder både spirulina, chlorella, byggress og hvetegress, en skikkelig powerkombo med andre ord. Kombinasjonen sørger for at du får i deg masse mineraler, plantestoffer og vitaminer på en enkel måte.

Oppskrift Keen On The Green

IMG_0347

I din nærmeste Life helsekostbutikk kan du få en smaksprøve av denne lekkerbisken!

85B27871-F915-4B4B-B6A85FA0A7465A99-26E05B76-433A-4053-9F71BF1B4B35EBC1

Keep It Simple 2018!

Hva er det beste rådet eller tipset jeg kan gi som veileder? Hold det enkelt!

download

Jeg vet at jeg gjentar meg men det er også for at jeg skal huske på det selv.

Hold det enkelt for hode, gjør en detox i kalenderen og ha fokus på det som betyr mest for deg. Sett av tid til å ta vare på deg selv og gi deg selv tillatelse til å realisere det du ønsker. Beste måten å få ting til på? Hold det enkelt. Beste måten å ta vare på kroppen? Hold det enkelt, spesielt når det gjelder kostholdet. Gode råvarer og enkel tillaging, uten for mye bearbeidede råvarer gjør underverker for kroppen og vil være den beste gaven du kan gi deg selv.

Grønt Er Skjønt Og Grønt Gjør Deg Skjønn!

images

Grønt er skjønt og gjør deg skjønn innefra så inkluder mye grønt. Nå på vinteren er det ikke alltid like lett å finne gode, grønne råvarer, suppler med litt supermat, grønne drinker og grønnsaksjuicer sånn at du får i deg nok mikronæringsstoffer!

Hvordan du kan holde det enkelt og næringsrikt for kroppen i 2018:

  • Inkluder spirer!
  • Drikk grønne juicer, grønne drinker og smoothies med både bær, litt frukt og grønnsaker!
  • Spis mer suppe og moste grønnsaker, kjøp deg en stavmikser og kjør i vei, superenkelt og raskt!
  • Hold deg til maks fem råvarer til noen måltider, for eksempel, søtpotet, avokado, quinoa og salat. Krydder, kaldpressede oljer må til for smakens skyld, men det er ikke alltid vi trenger å blande så mye ulike råvarer, ha heller fokus på å lage det smakfullt og enkelt! Billigere blir det også!

Kos Deg!

download-1

Tillat deg selv å skeie ut inni mellom! Kos deg med noe du virkelig liker og ikke døm deg selv hvis det er noe du ikke mener er sunt. Det å nyte livet er tross alt noe av det beste vi kan gi oss selv. Noe av det beste jeg vet er å dra ut og spise noe snacks istedenfor å ta en kaffe, høres kanskje rart ut, men det er noe jeg virkelig koser meg med. Da bestiller jeg som regel søtpotet fries eller vanlige pommes frites, det gir meg masse nytelse og glede! Husk at det er stor forskjell på selvsabotasje og nytelse, det gjelder å finne ut hva som er nytelse for deg.

Mere oppskrifter i 2018!

images-1

Jeg vil fortsette å poste mine oppskrifter i 2018, de vil fortsatt være plantebaserte, næringsrike og forholdsvis enkle, selv om noen av belgfruktoppskriftene tar tid!

Årets Første Smooth Monday Er Super Shake Your Day!

Årets første Smooth Monday er superenkel med kun noen få ingredienser. Jeg sier hold det enkelt for hode, kropp og sjel i 2018, det frigjør både tid og energi!

IMG_0308

Denne uken er hovedingrediensen Purasanas Shake Your Day, en kombinasjon av råvarer som er satt sammen for at du skal få i deg mest mulig i bare en shake eller smoothie. Jeg brukte denne superkomboen i en av Smooth Monday oppskriftene før jul og har for enkelhetens skyld valgt å bruke den igjen nå. Derfor er ukens oppskrift kjempeenkelt å lage samtidig som den inneholder masse næring.

Purasana Shake Your Day

download

Som jeg har nevnt tidligere er Purasana Shake Your Day en fin kombinasjon av økologisk erteprotein, quinoa, solsikkefrøprotein, lucuma, inkabær (physalis), baobab, goji, inulin, bipollen, solbær, akasiegummi, agave og kokosblomstsukker. Det fine med den er at den også er grei på smak så du trenger ikke blande den med så mye annet. Men jeg syns det er fint å blande den med en både frukt og grønnsaker, for både smaken og næringens skyld.

Oppskrift Super Shake Your Day

Vitalkost oppskrifter flyer A5 uke2

 Husk å stikke innom din nærmeste Life helsekostbutikk for en smaksprøve!

Yay! Nytt År Betyr Detox!

Jeg elsker detox, i hvert fall hva det innebærer for meg. Hva betyr detox for deg?

IMG_0297

Etter nyttår skal mange rense kroppene sine, det innebærer at jeg kan snakke litt ekstra om noe jeg gjør året rundt, yay! Jeg kjører grønne drinker, unngår det som ikke er sunt og spiser mesteparten plantebasert året rundt. Det betyr vel at jeg alltid er på detox. Hvorfor? Fordi det får meg til å føle meg bra.

Normalt Kosthold

Hvem har egentlig sagt at vi burde spise det som kalles normalt kosthold? Ikke vet jeg. Det eneste jeg vet at jeg ikke hadde følt meg så bra hvis jeg hadde spist det som kalles normalt. Sure, jeg spiser helt vanlige ting, bare ikke i noen større mengder. For meg er grønnsaker hovedingrediensen og resten pynt. I tillegg drikker jeg grønne drinker eller smoothies hver dag, det er disse drinker som gir meg lettopptakelige mikronæringsstoffer.

For meg handler det om velvære og jeg opplever velvære når jeg spiser og drikker mye grønt!

Fordøyelsen fungerer bedre, jeg føler meg lettere og spesielt med alderen virker det som om kroppen ikke takler altfor mye tungt fordøyelig mat.

Jeg er glad for at jeg ikke spiser normalt og syns det er viktig at vi alle sammen finner vårt eget «normale» kosthold. Kanskje vil du kunne eksperimentere litt mer utenfor rammene dette året for å finne ut hva som egentlig passer best for deg?

Skål i grønn juice for det!

Stangsellerijuice

download

Forrige sommeren tipset Trine Berge meg om å teste ren stangsellerijuice, noe hun mente var bra. Jeg er glad i selleri og vet at de blant annet inneholder mye mineraler og sporstoffer, noe jeg og de fleste av oss trenger mye av. Når det kommer i ren juice vil mineralene og plantestoffene som er i selleri, bli tatt opp veldig raskt i kroppen. Det innebærer at kroppen vil få ekstra påfyll av noe den virkelig trenger!

Jeg testet og syns det funker som en kule, så bra at jeg fortsatt drikker ren sellerijuice hver morgen! For meg betyr det blant annet en mindre sur kropp og en mer velfungerende tarm, lever og ikke minst nyrer! Hurra! Takk til Trine for det tipset!

Hvorfor Fungerer Det?

download-1

Mange lurer på hva det er som funker så bra med greens, grønnsaker og planter. Rent kjemisk er det rett og slett bare sånn at næringsstoffer funker! Helt logisk, cellene våre trenger næringsstoffer, spesielt mineraler og sporstoffer, for å kunne fungere optimalt. De fleste av oss får i oss for lite og det sier seg selv at cellene våre ikke vil fungere som de kanskje burde.

Naturens Helbredende Effekt

download-2

En annen ting som aldri burde undervurderes er den helbredende effekten en plante kan ha på kroppen vår.

Naturen er den ultimate intelligensen og burde behandles med respekt og omhu!

IMG_0290

Derfor sier jeg skål for det nye året med grønne drinker, detox hele året og lettopptakelig næring, som er detox for meg!